про еду

[krissja]

Сварила Чингизидов тунцовый суп, очень довольна. Соус песто превращает томатный рыбный суп в нечто совершенно изумительное. С ржаными тостами - ваще отменно.
У меня еще целая кастрюля. В следующий раз не буду класть туда совсем никаких овощей - прямо в миску накрошу зеленого салата, и ага.

Давно хотели с Серегой зайти в итальянский ресторанчик "Гарибальди"; сегодня побывали; озадачены.
Интерьер - супер. Официанты - сверхприветливы. Нас обслуживал мужчина, похожий одновременно на итальянца и на Харона, явно искренне радовался нашему приходу...
...на этом плюсы кончились. Капуччино был похож на американо, еду нам принесли порознь - сначала мне лазанью со сгоревшей корочкой сверху и следами начинки внутри, потом, когда я почти доела - Сереге его стейк, причем картошка в гарнире была не печеная, как обещало меню, а вареная, нарезанная ломтиками и посыпанная перцем; Серега заказывал well done (да, и у моего мужа есть необъяснимые странности вкуса), а принесли неравномерно прожаренный medium; все это время моя пустая посуда стояла на столе; и уже когда мы оба поели, Вике принесли заказанные ею куриные крылышки и тирамису (вот он был безукоризненно хорош: мало теста, много крема). В общем, мы, кажется, нашли в Варне заведение, где кормят "ниочинь".
Странным образом мелкие неприятности делают этот мир окончательно реальным.

Когда ужинали с мамой в "Хэппи", я взяла на гарнир к свиным ребрышкам - овощи гриль, и немедленно поняла, зачем мне нужна ребристая сковородка. Теперь вожделею ее - надо же о чем-то мечтать человеку, которому мама подарила капсульную кофеварку.
А лучший кофе в этом городе теперь есть у меня дома. Более того - рядом обнаружился Техномаркет, где всегда есть разные капсулы; типа - чтобы далеко не бегать.

И не о еде: к нам внезапно пришла зима. Обогреватели не выключаем, гулять не то чтобы расхотелось - но стало как-то некомфортно.

Я на всякий случай прогнала котам блох - мало ли что там могла на хвосте притащить Петерова котка. В ветеринарной аптеке, куда я раз в неделю бегаю за кормом, фармацевт прекрасно поняла мою пантомиму. Я спросила:
- Имате ли за котка... - и показала руками, как по мне бегает и кусает, а фармацевт переспросила:
- Против блох? Фронтлайн най-добре.
Против блох, надо же. С бинтом было так же.

И снова про еду: я тут готовлю исключительно однообразно почему-то. Не фантазирую, не творю - точно не так, как в Бутово было. Надо это дело как-то менять.
Для начала - хотя бы составить список еды, которую любят мои все. Потому что я могу есть на завтрак омлет, на ужин - свиные отбивные с салатом, а на обед - что само найдется, и чувствовать себя преотлично; а моим уже поднадоело.

Comments

[krissja.livejournal.com]

вот прямо Чингизидов коммент и скопирую:
"значит, смотри. варится овощной бульон, как ты любишь, все не принципиально. мои питерцы кладут морковку-картошку, лук - и все. мы обязательно кидаем сельдерей и вообще всякие корешки, а картошку можно и не класть, это дело вкуса.
можно вообще просто вскипятить воду (если много сухих трав и прочих приправ, например).

когда бульон готов и овощи сварились, туда кидают томат и соус песто (на глаз, примерно по стандартной пол-банки того и другого на литр воды, можно экспериментировать, принцип - лучше больше, чем меньше, особенно песто). и тунец в собственном соку (упаси боже, не в масле). тунца побольше, потому что это будет МЯСО-В-СУПЕ, его надо много.
все это перемешиваем, доводим до кипения, выключаем, накрываем крышкой - фффффсе!

в тарелку можно класть лимон, маслины - кто что любит к рыбе. можно ничего не класть, и так круто".

Я вскипятила помидорную пассату, разбавленную водой, с песто и тремя банками тунца, и горошка замороженного туда бахнула. Потом выправила на соль и добавила лимонного сока.
Ахуеннаваще.

[olga-nebel.livejournal.com]

Офигенно. Спасибо вам с Чингизидом)

Если б я сегодня уже не разморозила говядинку для борща, сварила бы сходу -- в доме есть вот прям ВСЁ, что нужно.

[krissja.livejournal.com]

так оно никуда не денется - ни песто, ни тунец не пропадают :)