Вот здесь я наконец поняла, как подготавливать зелень для зеленного масла: салат латук или укроп или юные стрелки чеснока или зеленый лук или все вместе надо на пять минут опустить в кипяток, дать стечь всей воде, охладить в холодильнике, а потом взбивать с размягченным маслом. Я-то думала в сторону "мелко порубить, пять минут пассеровать", но смущал привкус жареного масла.
Здесь просто понравилось сочетание творога, киви и семги; надо будет сделать на псевдохлебе из отрубей.
Здесь самое ценное - рецепт гарнира: "Цукини очистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. Влить в сковороду столько воды, чтобы она лишь покрывала цукини. Дать закипеть и готовить 5 мин., затем измельчить в блендере до состояния пюре, приправить солью и белым перцем по вкусу". Пюре, ну, вы понимаете?
Вот это с сыром и виноградом должно быть дико вкусно - хотя можно просто есть сыр с виноградом.
Полосатые бутерброды - сделаю на детский ДР.
Самодельные чипсы можно будет детям сказать, чтобы сделали - а то они страшно недовольны запретом джанк-фуда в семье.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}