внезапная рецептурная дрочка

[krissja]

Вот здесь я наконец поняла, как подготавливать зелень для зеленного масла: салат латук или укроп или юные стрелки чеснока или зеленый лук или все вместе надо на пять минут опустить в кипяток, дать стечь всей воде, охладить в холодильнике, а потом взбивать с размягченным маслом. Я-то думала в сторону "мелко порубить, пять минут пассеровать", но смущал привкус жареного масла.
Здесь просто понравилось сочетание творога, киви и семги; надо будет сделать на псевдохлебе из отрубей.
Здесь самое ценное - рецепт гарнира: "Цукини очистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. Влить в сковороду столько воды, чтобы она лишь покрывала цукини. Дать закипеть и готовить 5 мин., затем измельчить в блендере до состояния пюре, приправить солью и белым перцем по вкусу". Пюре, ну, вы понимаете?
Вот это с сыром и виноградом должно быть дико вкусно - хотя можно просто есть сыр с виноградом.
Полосатые бутерброды - сделаю на детский ДР.
Самодельные чипсы можно будет детям сказать, чтобы сделали - а то они страшно недовольны запретом джанк-фуда в семье.

Comments

[tatiana-tasha.livejournal.com]

Какой вкусный биф-ролл в Маке сейчас. Мягкое тушеное мясо в чуть остром соусе в лепешке с овощами :)
Очень неожиданно.
Я все жду когда у нас в Маке появится овсянка со свежими фруктами на завтрак.

это я за джанк-фуд заступаюсь :)

[krissja.livejournal.com]

как же - как же, читала вашу переписку в треде про биф-ролл :)

[tatiana-tasha.livejournal.com]

ААААААААААААААаааааааааааааааааа
большой брат

[krissja.livejournal.com]

ненуачо!

[autumn-flavour.livejournal.com]

Ооо, чипсы! Как вы думаете, они при гастрите диетичны? Вроде запекание, не жарка...

[krissja.livejournal.com]

Думаю, они ни в каком смысле не диетичны :) Но если Вам можно есть запеченную корочку на картошке и запеченную кожу курицы, то можно и чипсы :)