про еду

[krissja]

Вторник
Завтрак - салат "Цезарио", потому что не настоящий Цезарь: мелко рубленый романо, обжаренная куриная грудка, немного зеленого лука, тертый пармезан (литовский, люблю его больше итальянского), отруби вместо сухариков. Заправка - майонез, разбавленный йогуртом с лимонным соком. Если делать салат только из салатных листьев, на сто пятьдесят грамм получается целый тазик.
Обед - каша с яблоками, овсяная с печеными, и остатки йогурта как сливочный соус.
Ужин - свинская отбивная, маринованная в кефире с чесноком и луком и солью, зажаренная в панировке из молотых отрубей, очень быстро и на очень большом огне. Гарнир - тертая морковка с чесноком и йогуртом (с майонезом было бы вкуснее, но разрешенные жиры уже потрачены). Вместо хлеба - отруби.

Среда
Завтрак - суп с фрикадельками и ложкой майонеза. Из пакета овощной смеси "суп президентский" получилась целая кастрюля дико вкусной еды, в которой плавало дофига говяжьих фрикаделек. Отруби вкуснее есть вприкуску, а не сыпать в суп.
Обед - каша с творогом и пармезаном, заправленная соевым соусом; на закуску - две маленьких сочных груши (потому что фрукты каждый день никто не отменял, даже если каша получилась слишком сытной).
Ужин - снова свинская отбивная, последняя из большой серии свинских отбивных, подаренных щедрым папой худеющей мне; гарнир - свежий огурец, и отруби, конечно.

Четверг
Завтрак - салат романо, мелко порубленный с зеленым луком и рыбой сайрой натуральной и присыпанный отрубями (учуяв рыбу, организм запрыгал и завилял хвостом). Заправка - йогурт, разбавленный маринадом из-под консервированных огурцов (йесс! идеальное сочетание!). И каааак же меня прет быть галей балованой, которая предпочитает салат айсберг салату романо!
Обед - каша с каким-нибудь фруктом; может, яблоко запеку, может, клубнику разморожу.
На ужин будет тушеная индейка с салатом из огурца и дайкона или с овощами, жареными по-китайски.

Открытие последнего времени: желатин отлично растворяется в разведенном растворимом кофе; а я умница, накупила всего впрок и делаю себе молочное желе, которое на вкус в точности как кофейное мороженое.

Comments

[larqui.livejournal.com]

Это не диета, это разврат какой-то. )))

[krissja.livejournal.com]

ДА!

[dzotty.livejournal.com]

О, кофейное желе - наше все. Я делаю кофейный творожный пудинг на завтрак себе.

[krissja.livejournal.com]

тоже клево!

[dmitrik-b.livejournal.com]

(мрачно перечитывая список) И это ты называешь диетой?

[krissja.livejournal.com]

агаааа, и с этого я отличнейше худею :)

[dmitrik-b.livejournal.com]

(смотрит еще мрачнее)

[busconductor.livejournal.com]

(молча и слегка завистливо присоединяется к недоуменным возгласам публики)

[krissja.livejournal.com]

*улыбается и машет*

[sevetra.livejournal.com]

Класс какой, ыыы :)) Хочу такое же, безо всякой диеты!

[krissja.livejournal.com]

Тебе-то ваще ничего не мешает: ты в стране настоящих овощей, домашних сыров и великолепной кисломолочки!

[sevetra.livejournal.com]

Дык у меня нету таких вкусных рецептов! :)

[insi-dream.livejournal.com]

Вот жеж диета!!!
ммм-ням!

[lavinya.livejournal.com]

а можно поконкретнее насчет желе? и ты, кажется, творожное тоже делала? спасибо!

[krissja.livejournal.com]

Можно, конечно :)
Чайная ложка сухого сублимированного кофе, полчашки горячей воды, которая почти кипяток, столовая ложка быстрорастворимого желатина - смешивать, пока не растворится желатин; добавить чуточку корицы, вылить все в большую миску, залить полулитром молока, размешать, поставить в холодильник.
С творожным - то же самое: растворить желатин в горячей воде, смешать с творогом (пропорции - на пачке желатина). Я делала двухслойное, творожно-вишневое - фигня получилась, не очень вкусно; радовалась ему только потому, что оно - десерт.

[brmr.livejournal.com]

ох :)