И лосося так делаю, и кого угодно, кто под руку попадется - мне больше нравится мокрый способ засолки, сухой как-то не получился. Хотя лосося вкуснее по-другому: нарезать кусочками, залить апельсиновым соком пополам с терияки и заправить парой капель кунжутного масла. Есть можно уже через полчаса :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2011-12-20 07:45 pm (UTC)А это какая часть коровы должна быть?