ссылки про еду

[krissja]

Идеи: кальмары в банке, говядина в банке и курица в банке же (принцип тот же) - приготовить обязательно, в жизни ничего в банке не делала; куриная колбаса раз, куриная колбаса два (я готовила подобную, вкус непривычный, зато точно знаешь, что в ней есть), куриный паштет раз (вместо грудок взять филе бедер, бекон не добавлять), куриный паштет два (маслом не заливать, вместо грудок взять бедра), куриный паштет три (попробовать обязательно), курица под омлетом с брокколи, курица под шубой с брокколи (взять не грудки, а филе бедра), зеленый рулет с курицей (мясо не обжаривать, сделать фарш из сырого).

Идея овощной запеканки: сырую замороженную цветную капусту высыпать в форму для запекания. Пространство между капустами забить любым мясом (я делала с сырыми фрикадельками и с сырой же индюшачьей грудкой - оба варианта хороши, но фрикадельки сочнее) или обжаренными грибами (если это шампиньоны - то сырыми). Присолить, посыпать приправами. Далее:
- залить сливками, засыпать толстым слоем тертого сыра (вкусно, но жырно);
- залить бешамелью и засыпать тертым сыром (не пробовала);
- залить взбитым яйцом со сметаной, засыпать сыром (будет кагбе омлет);
- залить йогуртом, присыпать пармезаном (диетический вариант, в плане вкуса - тоже);
- залить заранее приготовленным томатным соусом (молотые томаты поварить минут пятнадцать с яблочным соком, солью и любыми травками).
И запекать в духовке минут 20-25, пока капуста сверху не зарумянится.