12 февраля

[krissja]

- А у вас сейчас холодно?
- Если не топить - то да.
Однако очень приятно думать о том, что в воскресенье - солнце и плюс тринадцать, масленица и проводы зимы (боги мои светлые, пусть все здешние зимы по погоде будут как эта! а если нельзя прямо все-превсе - пусть только те, что я ещё проживу).

Море сегодня тихое и неостановимое, горизонт теряется в дымке, и мысли возле него становятся медленные и плавные.
Между воздухом и морем - мы, бегаем, шуршим, делами занимаемся.
Дело раз: открыли "Перелётный чердак", вот прямо втроём собрались и открыли - Стрейнджер, Шанти и я. Планов - множество, и все - сладчайшие, как самая лучшая на свете работа.
Дело два: перед сном увидела в новостях прекрасное - и внезапно за пятнадцать минут написала для "Ходи-смотри" короткий ёмкий текст про Йонаса Басанавичюса. В историю этой страны настолько плотно вплетены неравнодушные иностранцы, что возникает ощущение: здесь любому, кто хочет именно делать, найдётся поле для деятельности, место под солнцем и чаша вина.
И да, я считаю, что в категории красных сухих Болгария круче Франции.
Приезжайте - докажу.

Comments

[comedy-del-arte.livejournal.com]

спасибо за текст! у нас в Паланге главная пешеходная улица, та, что выходит к пирсу, называется улица Басанавичюса, так что имя мне было знакомо уже 15 лет, а про самого человека я ничего не знала.

[krissja.livejournal.com]

У меня как-то всё одновременно произошло - виленский друг привёз историю о том, что их национальный герой Йонас Басанавичюс долгое время жил в Варне, а я на лекциях узнала, что болгарский доктор Иван Басанович в то же время был литваком. Люблю эти истории про великих болгарских иностранцев, вот про Баучера надо как-нибудь рассказать, он ужасно крутой.

[pascendi.livejournal.com]

А что из местных красных сухих Вы бы посоветовали?
Желательно из местного винограда (мавруд там или что).

[krissja.livejournal.com]

Я больше люблю купажи сира (шираза), особенно 2015 года. Пятнадцатый вообще был хорош - с длинной тёплой осенью, - а шираз я люблю за его отчётливую черешневую сладость. С терпким маврудом получается вкус "кровь земли", с мерло с его кислинкой - "выпил и пляши". Из местных изб беспроигрышная - шато Сунгурлари, у них вкусное вообще всё, и Балар, особенно - их номерные вина (К3, К5 и К9 - мои фавориты). У братьев Минковых - при том, что они продаются вообще везде, - отличные купажи красных вин, розе у них хорошее - простое, но приятное. Мельник 55 - из сорта винограда мельник, тоже местные, на мой вкус - резковат, но те, кто любят кагор, мельника уважают очень. 4friends - богатый вкус, очень широкая палитра, вино под долгие разговоры и обильную еду.
Вообще имеет смысл прийти в винарню и пробовать у них. Клуб Дарзалас на Марии Луизе, винарня Козе на улице Драгоман и любимая моя Стара Варна на цар Калоян 5 - все с удовольствием рассказывают, показывают и дают попробовать. В Козе я узнала про болгарский мускат - белое вино с очень сладким запахом и холодным (но не кислым) вкусом, его вполне можно везти как сувенир любителям белого вина.

[pascendi.livejournal.com]

Спасибо!
Минковых-то я практически одних и пью.
С покойной женой пили розе -- оно лучшее из всего, что я пробовал. Анекдот: мы покупали розе в Супермаге, а там весь прошлый год его продавали в подарочных коробках, бутылка с бокалом. Этих бокалов у меня сейчас больше трех десятков, и еще с полсотни мы раздали...

Мавруд терпкий у всех? Я пробовал какую-то совершенно случайную бутылку, кстати, мне понравилось. Мелник не пробовал вообще.

В винарню наведаюсь, спасибо за наводку.

[krissja.livejournal.com]

Соболезную вашей утрате.

[pascendi.livejournal.com]

Спасибо Вам.

[olga-nebel.livejournal.com]

утонула в воспоминаниях

[krissja.livejournal.com]

Стр купил на зиму пятилитровую канистру белого - того, которое мы пили после презентации прошлой осенью, зимой и ещё немножечко весны зацепили.
Wish you were here!

[olga-nebel.livejournal.com]

ничо ничо, приедем и выпьем всё. Мельник наш друг, товарищ и брат

[oranjereinaya.livejournal.com]

......и где купить посоветуй, пожалуйста.
У меня будет 12 дней, всего 12 дней, целых 12 дней - а планов на целую жизнь :))))) и надо начальные этапы упихать в 12 дней :))). Красное болгарское сухое в них обязательно входит.

[krissja.livejournal.com]

Начальные этапы отлично уложатся. У тебя только Варна или другие города тоже? Когда приезжаешь?

[oranjereinaya.livejournal.com]

Как денег хватит. Пока - только Варна, 11 марта. :)

[krissja.livejournal.com]

Ну класс :) всё идёт к тому, что март в этом году будет отличный :)
Дай знать, как чего, ага? Потому что, во-первых, встретиться и кофе выпить, во-вторых покажу винный магазин и хорошие магазины чивокупитьтипасувениров, расскажу, где вкусно кормят - в сущности, отчего бы мне не сделать прогулочный маршрут про где что есть, вдруг подумала я. А в-третьих я с марта планирую уже водить по средам - все четыре (пять, если я всё-таки допилю Совнаследие) маршрута ты не захватишь, но хотя бы один - точно же можно.

[oranjereinaya.livejournal.com]

Шайтан! Я всё это хотела спросить и всё - страшно стеснялась, а ты сама всё сказала! Напишу обязательно. :love: