krissja | про еду и одежду

Благословенная птица индейка - истинный дар Небес, и все ее части прекрасны!
Вчера попробовала ейную печень. Она идеальна: нежная, но не крупитчатая, как куриная, а плотная, как говяжья; вкус - средний между той и этой.
Мариновала в смеси темного соевого соуса, клюквенного сиропа (можно взять простой сахар), рисового уксуса и чесночного табаско, всего поровну, посыпала молотым чесноком. Жарила в панировке и без - и так, и так хорошо. Тушила с овощами - жарить вкуснее.
Ела жареную сочную печенку с салатом из свежих огурцов и зеленого лука, сама себе завидуя. Еще хочу, а больше нету.

Сварила грибной суп со шпинатом: надо же было туда что-то положить. Серега съел целую тарелку, что показывает глубину его любви ко мне: я этот суп попробовала - и вылила всю кастрюлю, ибо шпинат. Не то чтобы он был совсем не вкусный; но столько пресной перевареной травы...

Памятуя о джеме-на-сорбите, сделала не джем, но десерт: сварила свежую малину с сахарозаменителем, добавила немного малинового сиропа на стевии и желатина, штоп застыло. Получилось не варенье, конечно - для варенья надо ягоды в сахаре варить, а не в водичке с цикламатами; но очень вкусная штука. Разлила по мелким красивым баночкам, поставила в холодильник, волновалась, застынет ли; застыло, до консистенции мягкого джема - как я и хотела. Всех дел было минут на пять, включая разведение желатина.

А бутерброд оказался найобкой: пресный клеклый хлеб в сочетании с пресноватой плотной чесночной колбасой никакого удовольствия не принес. Завтра съем бутерброд из такого хлеба, крим-чиза, устричного соуса и куска индюшачьей печенки; это будет вкусно.
А домашнюю куриную колбасу можно с тушеной капустой есть, например :)

Подрезала джинсы, чтобы не наступать на них при ходьбе; лишенные твердой окантовки снизу, они стали мягонькими и домашними; примерила и поняла, что они мне со всех сторон велики, настолько, что в них приятно ходить дома.
Окончательно выпала из коротких домашних штанишек: я встала, а они упали. Люблю эти штанишки, а все равно приятно.
С трепетом в душе достала белые брюки, заказанные позапрошлым летом и оказавшиеся на размер меньше нужного; они не сходились совсем никак, никогда, и я боялась, что и сейчас не застегнутся, что все мои цифры окажутся фикцией.
Сели как влитые, даже не тесно. Только оказались на десять сантиметров длиннее, чем нужно. А еще они откровенно летние.
Во всей своей одежде я кажусь сейчас куда большим толстяком, чем десять килограмм назад: все свисает, все мешок. Это очень приятно, а и хлопотно тоже: в этом городе почти некуда пойти и купить джинсы большого размера, а по каталогу заказывать - напрасный труд: пока они придут, я еще уменьшусь.
Вот смеху-то.