про пунш и грог

[krissja]

напиши, говорит, про Пунш и Грог. Или про пунш и грог - как сложится. Вот, пишу...

Пунш - это нечто фруктовое, лакомое, немременно прозрачно-малинового цвета и консистенции как "желейная" конфета - такие мне Сережка в роддом привозил, чтобы я не плакала. Нектар богов, напиток из детских книг - а в детстве я читала все, что под руку попадет, и вот в романтических историях лирические героини пили пунш из большой чаши (красивая была картинка, пока уже сильно позже я не узнала, что напиток сначала разливают по бокалам). Непременно ледяной или прохладный, и так ни разу и не попробованный - сначала как-то не сложилось, а теперь уже и не хочу: авокадо и карри меня расстроили, а картофель-фри озадачил.
А грог - это ром с горячей водой и сахаром. Еще один напиток из детских книг - его пили пираты, моряки и всякие классные чуваки из романов Диккенса (а неклассные жарили гренки прямо в камине; я попробовала то же самое на газовой плите - и поняла, что у злодеев была тяжелая судьба). Вопреки авокаду и карри, крог оказался великолепен - что с ромом, что с коньяком, что с клюквенной настойкой; корица и ломтик лимона его только украшали. Грог пьянил и согревал - здорово, что я таки решилась его попробовать (все-таки рецепт понятнее, чем у пунша, и всяко проще, чем у гренок в камине). Более того, я придумала совсем уж свой вариант пунша - с густым яблочным компотом и спиртным по вкусу, называется "Сдохни, зимняя тоска; алкогольный вариант".
А привычки древних греков разбавлять вино водою я как не понимала, так и не понимаю.

Comments

[test-na-trzvst.livejournal.com]

Грога мне, грога!!! и пунша! и опять грога!!

[krissja.livejournal.com]

а ты пунш пробовала? на что он хоть похож-то?

[test-na-trzvst.livejournal.com]

классический пунш: вино+ром+фруктовый сок+мед+пряности. я люблю либо с красным вином, темным ромом и корицей, и тогда горячий, либо с белым спуманте каким=нибудь, апельсиновым соком, светлым ромом и сахаром. и со льдо!

она любит выпить (c)

[sshk.livejournal.com]

А вот смотри, так еще круче.
ром, крепкий чай, лимон, сахар, имбирь (вообще должно быть виски. Но я его терпеть не могу, а ром люблю).


А еще так, это когда болеешь:
малиновое варенье, красное вино(крепленое), чай, лимон, мед, крепкий алкоголь (я тоже ром, но водка наверняка тоже можно). Все это нагреть, выпить и сразу в постель и укутаться. Тогда сразу перестает знобить и течь из носа, становится сонно и уютно. А утром здоровый.

Даже жаль что зима кончилась.

Re: она любит выпить (c)

[krissja.livejournal.com]

этот болезный рецепт мне нравится куда больше, чем Стрейнджерово пиво с перцем!

Re: она любит выпить (c)

[sshk.livejournal.com]

Пиво с перцем здорово сочетаются -- но в холодном виде :)) Горячего пива я ни разу не пробовала, кажется это несьедобно...Хотя черт его знает, люди вон пьют да похваливают. А пиво с клубничным вареньем -- это замечательно. Честно. То ли пиво какое-то специальное, то ли не знаю в чем дело но изумительно вкусно было. На дно наливается жидкое варенье, а сверху очень светлое пиво. По мере того как пьешь горький вкус постепенно заменяется сладким.

[ilyasaykov.livejournal.com]

Есть еще походный вариант грога - чай с водкой. Чай должен быть крепкий и с лимоном, можно посластить.

[krissja.livejournal.com]

я такое притаскивала на концерт, когда у всех должны быть хорошие голоса; только вместо водки у меня был крепкий ликер (годился даже, простигосподи, амаретто).

[reanstrain.livejournal.com]

мнится мне, что с гренками все было гораздо проще. то есть, они жарили их все-таки на сковороде. но в камине. )

[krissja.livejournal.com]

фиг там! на длинных вилках для гренок! "Он наколол ломоть хлеба на вилку и потянулся к камину".

[reanstrain.livejournal.com]

бедняги. то есть, они ели горелый хлеб?

[krissja.livejournal.com]

а фиг знает. Может, у них хлеб был недопеченный. Или они него не в огонь совали, а держали рядом (на длинной вилке), и он потихоньку подрумянивался...

[sshk.livejournal.com]

Ты чего, ни разу не жарила гренки в костре??

[enola-hey.livejournal.com]

У греков, говорят, было совсем отличное от нашего вино, оттого и разбавляли :))

[vrazhek.livejournal.com]

Вино, разбавленное водой, отлично утоляет жажду в жару.
Соответственно, его можно попивать весь (летний греческий) день без всякого ущерба для состояния сознания.

[krissja.livejournal.com]

я знаю, но _не_понимаю_. Это нужно один раз хотя бы попробовать, чтобы понять, а где та Греция и где я...

[reanstrain.livejournal.com]

да на юге у нас тоже вполне себе домашнее разбавляют и пьют, но там уже пьют его скорее как "сочок", а не чтоб нажраться.

[krissja.livejournal.com]

на юге вообще пьют постоянно :)
во всяком случае, мы - пили. Все же такое вкусное, и как можно не попробовать...

[redtigra.livejournal.com]

А ты так попробуй :) Хорошее сухое вино с водой 1:1 - это очень вкусно, кроме шуток. Особенно - опять-таки - в жару.

[krissja.livejournal.com]

белое или красное?
а если белое - то туда, наверное, еще можно ломтик лимона... И льба пару кубиков.
Надо будет и правда попробовать летом.

[redtigra.livejournal.com]

Я красное люблю.

[vrazhek.livejournal.com]

Ну, Греция - не Греция, в Крыму очень хорошо пробуется.
Да и в Москве, когда +30, тоже :-)

[krissja.livejournal.com]

в Крыму даааа...
и почему мы не разбавляли?..

[maikamaika.livejournal.com]

И итальянцы разбавляют. А французы заказывают бокал вина и стакан воды. Дико. Но, с другой стороны, наверное, не нажираются, как свиньи :)