сиюминутное

[krissja]

после завтрака захожу в детскую, думаю: кто ж такую вкусную еду готовит, гад? потом иду на кухню - и оказывается, что это я.
гречка в мультиварке. с соком от запеченной курицы и гремолатой. на вкус - еще лучше, чем на запах.
(я пока не почувствовала неоспоримых плюсов мультиварки - у меня вся еда готовится по принципу "поставил, включил таймер и ушел", но то, что гречка не подгорела и спокойненько стояла горячая, потихоньку разбухая еще и еще, - это, конечно, было офигенско).

Comments

[hedgy.livejournal.com]

А кто такая гремолата? ;-)

[ykkin.livejournal.com]

Задалась тем же вопросом и погуглила. Оказывается, это такая итальянская приправа. Основный ингредиенты: лимонная цедра, петрушка и чеснок.

[hedgy.livejournal.com]

Спасибо! :)

[ykkin.livejournal.com]

You are wellcome ;)

[krissja.livejournal.com]

дико вкусная оказалась вещь. Только я ее не с цедрой делаю, а с лимонным соком. Много рубленой петрушки, много лимонного сока, много давленого чеснока. Волшебным образом преображает любой салат, а для курицы и гречки - прямо идеальная приправа!
(вообще ее для особукко придумали - нарубленной шайбами говяжьей рульки, дооооолго тушеной в вине с овощным соусом и специями - но для всего остального она тоже очень хороша).

[ykkin.livejournal.com]

О! Гречка с овощами. Спасибо за идею. Только я ее с кумином (зирой т.е.) делаю. Тоже запах по всей квартире.

[krissja.livejournal.com]

а лучше всего - гречка с тушеным мясом, прямо внутрь. Мясо, тушеное с луком, бульон, туда крупу - и потушить. Восхитительно.

[ykkin.livejournal.com]

Мясо, тушеное с луком (еще туда перец горошком и лаврушечку), очень одобряю (хотя сама и не умею готовить), но отдельно от гречки. Почему-то во мне они не очень готовы смешиваться. Разве что в голодный год.
Грибы еще в гречке хорошо.
Недавно внезапно выяснила, что в тарелку с тушеной с овощами гречкой очень правильно насыпать брынзы или феты.

[petrovna.livejournal.com]

О, надо попробовать, а то я зиру только в плов кладу.

[ykkin.livejournal.com]

Ага, недавно нарыла рецепт, мне понравилось. Там интересно: зиру сначала обжаривают пару минут с небольшим количеством масла, потом овощи (лук-лук-порей-сельдерей) тоже пару минут, затем томаты без шкурки (подсушить), кабачки, сладкий перец, а потом засыпать гречку и залить теплой водой.
Собственно, вот (http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/grechka-s-ovoshhami.html) один из вариантов.

А еще зиру хорошо в супы и вторые блюда с восточным оттенком добавлять. В чечевичную похлебку, например.

[sperans.livejournal.com]

со мной и моим супом только что случилось то же самое :)

[krissja.livejournal.com]

:)

[lollip0pa.livejournal.com]

Крысь, кто ты в истаграме?

[krissja.livejournal.com]

therealkrissja !

[dzotty.livejournal.com]

Нам наша мультиварка настолько облегчила жизнь (в основном, конечно, маме, которая сейчас на даче пасет нашу дочерь), что мы ее ласково сократили до "Мурки".