длинно, про еду

[krissja]

По личной просьбе тяжело трудящейся Реццы - несколько рецептов для ленивых хозяек, измученных общепитом.

Завтракательная каша (самое вкусное, что можно сделать из овсянки).
В средних размеров кружку кладешь:
- две столовых ложки с горкой хороших мелких овсяных хлопьев (настоящих, а не "моментальной каши в пакетиках");
- полстаканчика сливочно-фруктового йогурта;
- чайную ложку сахара (опционально);
- щепотку соли.
Заливаешь кипятком, перемешиваешь, накрываешь сверху блюдцем, идешь в душ. Через десять минут у тебя - не самая невкусная вещь в мире (я овсянку очень не люблю, поэтому так говорю, а девочки мои очень хвалили эту еду).
Когда надоедает вкус - меняешь йогурт на жЫрные сливки.
Когда надоедает со сливками - вовсе убираешь молочную составляющую, заменяя ее четвертью мелко порезанного яблока или жменей сухофруктов и добавляешь чуть-чуть сливочного масла.
Когда надоедает с фруктами - возвращаешь йогурт.
Когда надоедает овсянка - учишься варить манку.

У нас девочки варили - на литр молока стакан манки. Соответственно, на поллитра молока - полстакана манки.
Кипятишь молоко в ковшике (лучше купить тефлоновый, а то замучаешься чистить), добавив к нему пару ложек сахара и щепотку соли. Вскипело - тонкой струйкой всыпаешь манку, непрерывно помешивая варево в ковшике ласковыми движениями. И варишь, все так же непрерывно помешивая (можно не помешивать, но тогда будут комки). Периодически пробуешь. Готово, когда ты считаешь, что вкус тебе нравится.
Готовую кашу наливаешь в тарелку, сверху кусочек сливочного масла - оппа! - и вперед.
Когда надоест просто каша - насыпь в нее при варке изюма.
Когда надоест каша с изюмом - залей сваренную кашу в блендер, добавь живой клубники и взбей - получишь клубничный мусс; недоеденное положи в глубокую тарелку и спрячь в холодильник - вечером будет пудинг.

Про гречку с мясом и рис под крышкой писать?

Comments

[kaffeesahne.livejournal.com]

Можно еще в овсянку вместо сахара ложку меда класть. И фрукты можно свежие. У меня мама это дело любит :)

[krissja.livejournal.com]

меду не надо - в нем полезные вещества разрушаются при нагреве выше 60 градусов, а кипяток явно горячее. А фрукты даааа :)

[kaffeesahne.livejournal.com]

Можно добавить мед уже после того, как кипяток остынет. Правда, размешивается плохо.
О, а знакомые немцы сыпали туда всякие семечки-орешки, только кипятком не заливали, а просто давали немного постоять с йогуртом. Получается более жестко, но тоже вполне ничего.

[krissja.livejournal.com]

получается как мюсли, а я мюсли не очень. То ли дело корнфлексы :)

[kaffeesahne.livejournal.com]

Я и то и другое люблю.
А еще бывает воздушная пшеница в шоколадной или в карамельной глазури :)

[krissja.livejournal.com]

о дааааа! у меня дети ее очень уважают :)

[kaffeesahne.livejournal.com]

Правильные дети, уважаю :)