![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
три дня выходных
Поскольку дети были дома - у меня все эти дни были выходными, то есть такими, после которых мечтаешь о понедельнике, чтобы отправить всех по их важным утренним делам, закрыть дверь и спать в тишине и прохладе.
26 февраля - "Не так весело, как днем раньше"
Вот, пожалуй, и все, что можно про этот день сказать. Дети были пободрей, чем за день до этого - то есть ровно такими, чтобы не сваливаться в постель через каждые два часа; однако чувствовали они себя фигово, а потому спорили, ссорились и ни к чему не стремились (то есть даже не подрались ни разу).
Дабы поднять самооценку, сварила овощной суп. Очень вкусный получился, разноцветный: белая картошка, оранжевая морковка, зеленый горошек, желтая кукуруза... Дети капризничали и не особенно желали его есть, но я настояла, после чего их настроение резко улучшилось (Даша вообще очень вредная, когда голодная, и я не сразу об этом вспоминаю - пытаюсь иногда вести душеспасительные беседы, и только потом - Семеееен Семеныч...).
Штоп поднять настроение мне, мы достали из морозилки два пласта дрожжевого слоеного теста и напекли коричных плюшек с лимонной глазурью. Настроение вскочило и радостно махало хвостиком, пока не кончились плюшки (сколько их там может быть всего из двух пластинок), а потом снова упало под плинтус.
В очередной раз попробовала сделать домашний майонез; в очередной раз у меня получилась жидкая желтоватая хуйня, приятная на вкус, но слишком уж масляная. Как только хуйню оставили в покое, она немедленно разделилась наплесень и на липовый мед масло и соус.
______
27 февраля - "Ваще не день бэкхема"
Девочкам было еще получше - с утра удалось запихать в них горячий завтрак, днем они играли и хохотали, а потом срывались в кашель, начинали друг друга передразнивать, ссорились и дрались.Я оценила это как большой шаг на пути к исцелению
Днем мы достали из морозилки еще две пластины дрожжевого слоеного теста и попробовали скрутить круассаны. Фиговый из меня круассанщик - поняла я, глядя на дело рук своих.
- Ничо, мам, они все равно вкусные будут, - сказала Даша.
Мы поставили эээ... будем называть их рогаликами... в духовку и отправились смотреть мультик, а через какое-то время я удивилась - чойта свежей выпечкой совсем не пахнет?
И получила две новости, хорошую и не очень.
Во-первых, вещь, которой я пользовалась пять с лишним лет каждый день, продолжает преподносить сюрпризы: оказывается, в моей духовке есть режим расстойки - он включается, если выбрать режим, но не выбрать температуру. Тогда духовка нагревается градусов до 30, и тесто попадает в тепло и вздувается, вздувается...
Во-вторых, когда оно перестает вздуваться - оно расплывается, и наши и так не слишком красивые круассаны стали воздушными и плоскими.
Но мы их все равно испекли (после расстойки они были готовы буквально за 15 минут) и намазали сверху лимонной глазурью, и съели их на обед, потому что суп - разноцветный овощной суп, который я сварила вчера, понукаемая совестью, ноющей "ты не кормишь семью овощаааами, надо есть побольше овощеееей", суп, на который я истратила двухлитровую банку отменного говяжьего бульона - этот прекрасный суп прокис. Накануне я забыла его убрать в холодильник (хотя тушеную картошку - убрала, и тем спасла ужин).
- А мне так жалко, что суп прокис, - сказала Даша, доедая второй круассан.
- И мне, - подхватила Вика. - Он был такой красивый, такой вкусный...
Интересно, что они запели бы, если бы я выхватила из воздуха две тарелки с супом и воскликнула бы: "Наслаждайтесь, дети мои!"?
Доев круассаны и допив чай и досмотрев мультик, мы валялись в гостиной и думали, не начать ли нам обрабатывать носы, как вдруг Вика спросила:
- Мама, а что в этих пакетах на балконе?
- Папины замороженные обеды, - ответила я. - Замороженные... удобно хранить... минус... оттепель второй день! Все растаяло! А-а-а-а-а-а!!!
И мы ринулись спасать Серегины обеды, а в пакетах под ними обнаружили три пачки слоеного теста (как дрожжевого, так и без), коробку блинчиков со сгущенкой и пачку шоколадного масла: все это я в разное время заказывала в Утконосе и плакала, что не получила - а, оказывается, зря плакала, все это время заказанная еда лежала в снегах на балконе.
Ладно, обеды мы спасли; а остльное таки оттаяло насовсем, и мы оказались слегка озадачены двумя килограммами слоеного теста, дрожжевого и без.
Бездрожжевое оттаяло сильнее, поэтому мы его сразу раскрыли, разложили, и давай согревать.
- Это ж сколько будет плюшек... круассанов... - протянула Дашка.
- Вдвое больше, - отозвалась я, страшно жалея, что не обнаружила всего этого богатства раньше: можно было бы оставить замороженное тесто в морозилке. - О, хочу пирог с рыббой!
И мы сделали рыбную начинку из двух банок сайры натуральной, яичного желтка, сырого лука (мелко-мелко его порезав) и риса - я поставила рис, залила его водой из чайника и доварила до полуготовности, а потом смешала с рыбой, добавила всяческих соусов и закатала в бездрожжевое тесто, и смазала сверху вчерашним "майонезом", слив масло; и отправила в духовку.
А минут через сорок достала - румяный и пушистый, пахнущий тестом и рыббой, самый прекрасный на свете пирог.
Сняла его, и решила почему-то сбрызнуть противень водой из чайника. Не из-под крана, как я обычно делаю, а из чайника. А потом мне пить захотелось.
Благословенна будь моя привычка пить прямо из чайника, когда никто не видит! Ведь если бы не она, я бы не вспомнила, что с утра насыпала в чайник дивный порошок "Скамвон", который убивает нахуй всю накипь!
Тьфу! Мерзость, мерзость, мерзость! Я полоскала рот под краном минут десять, а потом посмотрела на чайник и увидела, что воды в нем мало. И вспомнила, что заливала ею рис, а значит, в начинке достаточно скамвона, чтобы...
...мы подождали, пока пирог остынет, и выкинули его весь. Я ругала себя, Даша меня успокаивала:
- Каждый может ошибиться!
- Ошибиться! Но не ошибаться сто раз подряд!
Зато с плюшками и круассанами проколов не было. Разве что с их количеством - а куда еще нам было девать это тесто?..
______
28 февраля - "Последний день зимы"
Да, это, конечно, дни моей жизни и не хочется, чтобы они проходили быстро - но все-таки как я рада, что весна почти здесь!
А у нас все не как у людей - в будни мы ленимся, в выходные - работаем: совместными усилиями с СергейЮрьичем заработали денег на ближайшую еду. Еще я пекла котлеты в духовке (они у меня получаются или вкусными, или плотными и неразваливающимися; эти были ОЧЕНЬ вкусными) и кормила всех окружающих зеленым салатом: пекинская капуста, тертый дайкон, вустерский соус, сахар, рисовый уксус (да, совесть все еще твердит мне, что мы мало едим овощей).
Девочки почти выздоровели, скорей бы изгнать окончательно их сопли и кашель, и ага.
Я перечитываю Диану Уинн Джонс, миры Крестоманси. С одной стороны, забывчивость - это неудобно (вон как с пирогом нехорошо получилось...); но зато хорошие книги во второй раз читаешь практически как в первый :)
26 февраля - "Не так весело, как днем раньше"
Вот, пожалуй, и все, что можно про этот день сказать. Дети были пободрей, чем за день до этого - то есть ровно такими, чтобы не сваливаться в постель через каждые два часа; однако чувствовали они себя фигово, а потому спорили, ссорились и ни к чему не стремились (то есть даже не подрались ни разу).
Дабы поднять самооценку, сварила овощной суп. Очень вкусный получился, разноцветный: белая картошка, оранжевая морковка, зеленый горошек, желтая кукуруза... Дети капризничали и не особенно желали его есть, но я настояла, после чего их настроение резко улучшилось (Даша вообще очень вредная, когда голодная, и я не сразу об этом вспоминаю - пытаюсь иногда вести душеспасительные беседы, и только потом - Семеееен Семеныч...).
Штоп поднять настроение мне, мы достали из морозилки два пласта дрожжевого слоеного теста и напекли коричных плюшек с лимонной глазурью. Настроение вскочило и радостно махало хвостиком, пока не кончились плюшки (сколько их там может быть всего из двух пластинок), а потом снова упало под плинтус.
В очередной раз попробовала сделать домашний майонез; в очередной раз у меня получилась жидкая желтоватая хуйня, приятная на вкус, но слишком уж масляная. Как только хуйню оставили в покое, она немедленно разделилась на
______
27 февраля - "Ваще не день бэкхема"
Девочкам было еще получше - с утра удалось запихать в них горячий завтрак, днем они играли и хохотали, а потом срывались в кашель, начинали друг друга передразнивать, ссорились и дрались.
Днем мы достали из морозилки еще две пластины дрожжевого слоеного теста и попробовали скрутить круассаны. Фиговый из меня круассанщик - поняла я, глядя на дело рук своих.
- Ничо, мам, они все равно вкусные будут, - сказала Даша.
Мы поставили эээ... будем называть их рогаликами... в духовку и отправились смотреть мультик, а через какое-то время я удивилась - чойта свежей выпечкой совсем не пахнет?
И получила две новости, хорошую и не очень.
Во-первых, вещь, которой я пользовалась пять с лишним лет каждый день, продолжает преподносить сюрпризы: оказывается, в моей духовке есть режим расстойки - он включается, если выбрать режим, но не выбрать температуру. Тогда духовка нагревается градусов до 30, и тесто попадает в тепло и вздувается, вздувается...
Во-вторых, когда оно перестает вздуваться - оно расплывается, и наши и так не слишком красивые круассаны стали воздушными и плоскими.
Но мы их все равно испекли (после расстойки они были готовы буквально за 15 минут) и намазали сверху лимонной глазурью, и съели их на обед, потому что суп - разноцветный овощной суп, который я сварила вчера, понукаемая совестью, ноющей "ты не кормишь семью овощаааами, надо есть побольше овощеееей", суп, на который я истратила двухлитровую банку отменного говяжьего бульона - этот прекрасный суп прокис. Накануне я забыла его убрать в холодильник (хотя тушеную картошку - убрала, и тем спасла ужин).
- А мне так жалко, что суп прокис, - сказала Даша, доедая второй круассан.
- И мне, - подхватила Вика. - Он был такой красивый, такой вкусный...
Интересно, что они запели бы, если бы я выхватила из воздуха две тарелки с супом и воскликнула бы: "Наслаждайтесь, дети мои!"?
Доев круассаны и допив чай и досмотрев мультик, мы валялись в гостиной и думали, не начать ли нам обрабатывать носы, как вдруг Вика спросила:
- Мама, а что в этих пакетах на балконе?
- Папины замороженные обеды, - ответила я. - Замороженные... удобно хранить... минус... оттепель второй день! Все растаяло! А-а-а-а-а-а!!!
И мы ринулись спасать Серегины обеды, а в пакетах под ними обнаружили три пачки слоеного теста (как дрожжевого, так и без), коробку блинчиков со сгущенкой и пачку шоколадного масла: все это я в разное время заказывала в Утконосе и плакала, что не получила - а, оказывается, зря плакала, все это время заказанная еда лежала в снегах на балконе.
Ладно, обеды мы спасли; а остльное таки оттаяло насовсем, и мы оказались слегка озадачены двумя килограммами слоеного теста, дрожжевого и без.
Бездрожжевое оттаяло сильнее, поэтому мы его сразу раскрыли, разложили, и давай согревать.
- Это ж сколько будет плюшек... круассанов... - протянула Дашка.
- Вдвое больше, - отозвалась я, страшно жалея, что не обнаружила всего этого богатства раньше: можно было бы оставить замороженное тесто в морозилке. - О, хочу пирог с рыббой!
И мы сделали рыбную начинку из двух банок сайры натуральной, яичного желтка, сырого лука (мелко-мелко его порезав) и риса - я поставила рис, залила его водой из чайника и доварила до полуготовности, а потом смешала с рыбой, добавила всяческих соусов и закатала в бездрожжевое тесто, и смазала сверху вчерашним "майонезом", слив масло; и отправила в духовку.
А минут через сорок достала - румяный и пушистый, пахнущий тестом и рыббой, самый прекрасный на свете пирог.
Сняла его, и решила почему-то сбрызнуть противень водой из чайника. Не из-под крана, как я обычно делаю, а из чайника. А потом мне пить захотелось.
Благословенна будь моя привычка пить прямо из чайника, когда никто не видит! Ведь если бы не она, я бы не вспомнила, что с утра насыпала в чайник дивный порошок "Скамвон", который убивает нахуй всю накипь!
Тьфу! Мерзость, мерзость, мерзость! Я полоскала рот под краном минут десять, а потом посмотрела на чайник и увидела, что воды в нем мало. И вспомнила, что заливала ею рис, а значит, в начинке достаточно скамвона, чтобы...
...мы подождали, пока пирог остынет, и выкинули его весь. Я ругала себя, Даша меня успокаивала:
- Каждый может ошибиться!
- Ошибиться! Но не ошибаться сто раз подряд!
Зато с плюшками и круассанами проколов не было. Разве что с их количеством - а куда еще нам было девать это тесто?..
______
28 февраля - "Последний день зимы"
Да, это, конечно, дни моей жизни и не хочется, чтобы они проходили быстро - но все-таки как я рада, что весна почти здесь!
А у нас все не как у людей - в будни мы ленимся, в выходные - работаем: совместными усилиями с СергейЮрьичем заработали денег на ближайшую еду. Еще я пекла котлеты в духовке (они у меня получаются или вкусными, или плотными и неразваливающимися; эти были ОЧЕНЬ вкусными) и кормила всех окружающих зеленым салатом: пекинская капуста, тертый дайкон, вустерский соус, сахар, рисовый уксус (да, совесть все еще твердит мне, что мы мало едим овощей).
Девочки почти выздоровели, скорей бы изгнать окончательно их сопли и кашель, и ага.
Я перечитываю Диану Уинн Джонс, миры Крестоманси. С одной стороны, забывчивость - это неудобно (вон как с пирогом нехорошо получилось...); но зато хорошие книги во второй раз читаешь практически как в первый :)
no subject
по итогам трех дней из "овощей" доставшихся семье я насчитала только лимонную глазурь;) совесть может оказаться недовольной.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
молчаливой галлюцинациейтвоей внешней совестью. Твоя внешняя совесть совершенно согласна с Лизой: овощей в твоем списке -- обсчитаешься :)no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
феерическая история!
no subject
no subject
no subject
no subject
если плюшки мелкие, то 26-28 штук вместе с обжопками
no subject
no subject
Лол в смысле :))))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
И про книжки- про меня прям :) Некоторые и по пять раз могу :) Общее впечатление помню- сюжетные ходы забываются, иногда даже в детективах через год-два-три не помню кто там во всём виноват :)
no subject
Может, попробуем устроить ченч - бусики-деньги? Как думаешь?