![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
три дня выходных
Поскольку дети были дома - у меня все эти дни были выходными, то есть такими, после которых мечтаешь о понедельнике, чтобы отправить всех по их важным утренним делам, закрыть дверь и спать в тишине и прохладе.
26 февраля - "Не так весело, как днем раньше"
Вот, пожалуй, и все, что можно про этот день сказать. Дети были пободрей, чем за день до этого - то есть ровно такими, чтобы не сваливаться в постель через каждые два часа; однако чувствовали они себя фигово, а потому спорили, ссорились и ни к чему не стремились (то есть даже не подрались ни разу).
Дабы поднять самооценку, сварила овощной суп. Очень вкусный получился, разноцветный: белая картошка, оранжевая морковка, зеленый горошек, желтая кукуруза... Дети капризничали и не особенно желали его есть, но я настояла, после чего их настроение резко улучшилось (Даша вообще очень вредная, когда голодная, и я не сразу об этом вспоминаю - пытаюсь иногда вести душеспасительные беседы, и только потом - Семеееен Семеныч...).
Штоп поднять настроение мне, мы достали из морозилки два пласта дрожжевого слоеного теста и напекли коричных плюшек с лимонной глазурью. Настроение вскочило и радостно махало хвостиком, пока не кончились плюшки (сколько их там может быть всего из двух пластинок), а потом снова упало под плинтус.
В очередной раз попробовала сделать домашний майонез; в очередной раз у меня получилась жидкая желтоватая хуйня, приятная на вкус, но слишком уж масляная. Как только хуйню оставили в покое, она немедленно разделилась наплесень и на липовый мед масло и соус.
______
27 февраля - "Ваще не день бэкхема"
Девочкам было еще получше - с утра удалось запихать в них горячий завтрак, днем они играли и хохотали, а потом срывались в кашель, начинали друг друга передразнивать, ссорились и дрались.Я оценила это как большой шаг на пути к исцелению
Днем мы достали из морозилки еще две пластины дрожжевого слоеного теста и попробовали скрутить круассаны. Фиговый из меня круассанщик - поняла я, глядя на дело рук своих.
- Ничо, мам, они все равно вкусные будут, - сказала Даша.
Мы поставили эээ... будем называть их рогаликами... в духовку и отправились смотреть мультик, а через какое-то время я удивилась - чойта свежей выпечкой совсем не пахнет?
И получила две новости, хорошую и не очень.
Во-первых, вещь, которой я пользовалась пять с лишним лет каждый день, продолжает преподносить сюрпризы: оказывается, в моей духовке есть режим расстойки - он включается, если выбрать режим, но не выбрать температуру. Тогда духовка нагревается градусов до 30, и тесто попадает в тепло и вздувается, вздувается...
Во-вторых, когда оно перестает вздуваться - оно расплывается, и наши и так не слишком красивые круассаны стали воздушными и плоскими.
Но мы их все равно испекли (после расстойки они были готовы буквально за 15 минут) и намазали сверху лимонной глазурью, и съели их на обед, потому что суп - разноцветный овощной суп, который я сварила вчера, понукаемая совестью, ноющей "ты не кормишь семью овощаааами, надо есть побольше овощеееей", суп, на который я истратила двухлитровую банку отменного говяжьего бульона - этот прекрасный суп прокис. Накануне я забыла его убрать в холодильник (хотя тушеную картошку - убрала, и тем спасла ужин).
- А мне так жалко, что суп прокис, - сказала Даша, доедая второй круассан.
- И мне, - подхватила Вика. - Он был такой красивый, такой вкусный...
Интересно, что они запели бы, если бы я выхватила из воздуха две тарелки с супом и воскликнула бы: "Наслаждайтесь, дети мои!"?
Доев круассаны и допив чай и досмотрев мультик, мы валялись в гостиной и думали, не начать ли нам обрабатывать носы, как вдруг Вика спросила:
- Мама, а что в этих пакетах на балконе?
- Папины замороженные обеды, - ответила я. - Замороженные... удобно хранить... минус... оттепель второй день! Все растаяло! А-а-а-а-а-а!!!
И мы ринулись спасать Серегины обеды, а в пакетах под ними обнаружили три пачки слоеного теста (как дрожжевого, так и без), коробку блинчиков со сгущенкой и пачку шоколадного масла: все это я в разное время заказывала в Утконосе и плакала, что не получила - а, оказывается, зря плакала, все это время заказанная еда лежала в снегах на балконе.
Ладно, обеды мы спасли; а остльное таки оттаяло насовсем, и мы оказались слегка озадачены двумя килограммами слоеного теста, дрожжевого и без.
Бездрожжевое оттаяло сильнее, поэтому мы его сразу раскрыли, разложили, и давай согревать.
- Это ж сколько будет плюшек... круассанов... - протянула Дашка.
- Вдвое больше, - отозвалась я, страшно жалея, что не обнаружила всего этого богатства раньше: можно было бы оставить замороженное тесто в морозилке. - О, хочу пирог с рыббой!
И мы сделали рыбную начинку из двух банок сайры натуральной, яичного желтка, сырого лука (мелко-мелко его порезав) и риса - я поставила рис, залила его водой из чайника и доварила до полуготовности, а потом смешала с рыбой, добавила всяческих соусов и закатала в бездрожжевое тесто, и смазала сверху вчерашним "майонезом", слив масло; и отправила в духовку.
А минут через сорок достала - румяный и пушистый, пахнущий тестом и рыббой, самый прекрасный на свете пирог.
Сняла его, и решила почему-то сбрызнуть противень водой из чайника. Не из-под крана, как я обычно делаю, а из чайника. А потом мне пить захотелось.
Благословенна будь моя привычка пить прямо из чайника, когда никто не видит! Ведь если бы не она, я бы не вспомнила, что с утра насыпала в чайник дивный порошок "Скамвон", который убивает нахуй всю накипь!
Тьфу! Мерзость, мерзость, мерзость! Я полоскала рот под краном минут десять, а потом посмотрела на чайник и увидела, что воды в нем мало. И вспомнила, что заливала ею рис, а значит, в начинке достаточно скамвона, чтобы...
...мы подождали, пока пирог остынет, и выкинули его весь. Я ругала себя, Даша меня успокаивала:
- Каждый может ошибиться!
- Ошибиться! Но не ошибаться сто раз подряд!
Зато с плюшками и круассанами проколов не было. Разве что с их количеством - а куда еще нам было девать это тесто?..
______
28 февраля - "Последний день зимы"
Да, это, конечно, дни моей жизни и не хочется, чтобы они проходили быстро - но все-таки как я рада, что весна почти здесь!
А у нас все не как у людей - в будни мы ленимся, в выходные - работаем: совместными усилиями с СергейЮрьичем заработали денег на ближайшую еду. Еще я пекла котлеты в духовке (они у меня получаются или вкусными, или плотными и неразваливающимися; эти были ОЧЕНЬ вкусными) и кормила всех окружающих зеленым салатом: пекинская капуста, тертый дайкон, вустерский соус, сахар, рисовый уксус (да, совесть все еще твердит мне, что мы мало едим овощей).
Девочки почти выздоровели, скорей бы изгнать окончательно их сопли и кашель, и ага.
Я перечитываю Диану Уинн Джонс, миры Крестоманси. С одной стороны, забывчивость - это неудобно (вон как с пирогом нехорошо получилось...); но зато хорошие книги во второй раз читаешь практически как в первый :)
26 февраля - "Не так весело, как днем раньше"
Вот, пожалуй, и все, что можно про этот день сказать. Дети были пободрей, чем за день до этого - то есть ровно такими, чтобы не сваливаться в постель через каждые два часа; однако чувствовали они себя фигово, а потому спорили, ссорились и ни к чему не стремились (то есть даже не подрались ни разу).
Дабы поднять самооценку, сварила овощной суп. Очень вкусный получился, разноцветный: белая картошка, оранжевая морковка, зеленый горошек, желтая кукуруза... Дети капризничали и не особенно желали его есть, но я настояла, после чего их настроение резко улучшилось (Даша вообще очень вредная, когда голодная, и я не сразу об этом вспоминаю - пытаюсь иногда вести душеспасительные беседы, и только потом - Семеееен Семеныч...).
Штоп поднять настроение мне, мы достали из морозилки два пласта дрожжевого слоеного теста и напекли коричных плюшек с лимонной глазурью. Настроение вскочило и радостно махало хвостиком, пока не кончились плюшки (сколько их там может быть всего из двух пластинок), а потом снова упало под плинтус.
В очередной раз попробовала сделать домашний майонез; в очередной раз у меня получилась жидкая желтоватая хуйня, приятная на вкус, но слишком уж масляная. Как только хуйню оставили в покое, она немедленно разделилась на
______
27 февраля - "Ваще не день бэкхема"
Девочкам было еще получше - с утра удалось запихать в них горячий завтрак, днем они играли и хохотали, а потом срывались в кашель, начинали друг друга передразнивать, ссорились и дрались.
Днем мы достали из морозилки еще две пластины дрожжевого слоеного теста и попробовали скрутить круассаны. Фиговый из меня круассанщик - поняла я, глядя на дело рук своих.
- Ничо, мам, они все равно вкусные будут, - сказала Даша.
Мы поставили эээ... будем называть их рогаликами... в духовку и отправились смотреть мультик, а через какое-то время я удивилась - чойта свежей выпечкой совсем не пахнет?
И получила две новости, хорошую и не очень.
Во-первых, вещь, которой я пользовалась пять с лишним лет каждый день, продолжает преподносить сюрпризы: оказывается, в моей духовке есть режим расстойки - он включается, если выбрать режим, но не выбрать температуру. Тогда духовка нагревается градусов до 30, и тесто попадает в тепло и вздувается, вздувается...
Во-вторых, когда оно перестает вздуваться - оно расплывается, и наши и так не слишком красивые круассаны стали воздушными и плоскими.
Но мы их все равно испекли (после расстойки они были готовы буквально за 15 минут) и намазали сверху лимонной глазурью, и съели их на обед, потому что суп - разноцветный овощной суп, который я сварила вчера, понукаемая совестью, ноющей "ты не кормишь семью овощаааами, надо есть побольше овощеееей", суп, на который я истратила двухлитровую банку отменного говяжьего бульона - этот прекрасный суп прокис. Накануне я забыла его убрать в холодильник (хотя тушеную картошку - убрала, и тем спасла ужин).
- А мне так жалко, что суп прокис, - сказала Даша, доедая второй круассан.
- И мне, - подхватила Вика. - Он был такой красивый, такой вкусный...
Интересно, что они запели бы, если бы я выхватила из воздуха две тарелки с супом и воскликнула бы: "Наслаждайтесь, дети мои!"?
Доев круассаны и допив чай и досмотрев мультик, мы валялись в гостиной и думали, не начать ли нам обрабатывать носы, как вдруг Вика спросила:
- Мама, а что в этих пакетах на балконе?
- Папины замороженные обеды, - ответила я. - Замороженные... удобно хранить... минус... оттепель второй день! Все растаяло! А-а-а-а-а-а!!!
И мы ринулись спасать Серегины обеды, а в пакетах под ними обнаружили три пачки слоеного теста (как дрожжевого, так и без), коробку блинчиков со сгущенкой и пачку шоколадного масла: все это я в разное время заказывала в Утконосе и плакала, что не получила - а, оказывается, зря плакала, все это время заказанная еда лежала в снегах на балконе.
Ладно, обеды мы спасли; а остльное таки оттаяло насовсем, и мы оказались слегка озадачены двумя килограммами слоеного теста, дрожжевого и без.
Бездрожжевое оттаяло сильнее, поэтому мы его сразу раскрыли, разложили, и давай согревать.
- Это ж сколько будет плюшек... круассанов... - протянула Дашка.
- Вдвое больше, - отозвалась я, страшно жалея, что не обнаружила всего этого богатства раньше: можно было бы оставить замороженное тесто в морозилке. - О, хочу пирог с рыббой!
И мы сделали рыбную начинку из двух банок сайры натуральной, яичного желтка, сырого лука (мелко-мелко его порезав) и риса - я поставила рис, залила его водой из чайника и доварила до полуготовности, а потом смешала с рыбой, добавила всяческих соусов и закатала в бездрожжевое тесто, и смазала сверху вчерашним "майонезом", слив масло; и отправила в духовку.
А минут через сорок достала - румяный и пушистый, пахнущий тестом и рыббой, самый прекрасный на свете пирог.
Сняла его, и решила почему-то сбрызнуть противень водой из чайника. Не из-под крана, как я обычно делаю, а из чайника. А потом мне пить захотелось.
Благословенна будь моя привычка пить прямо из чайника, когда никто не видит! Ведь если бы не она, я бы не вспомнила, что с утра насыпала в чайник дивный порошок "Скамвон", который убивает нахуй всю накипь!
Тьфу! Мерзость, мерзость, мерзость! Я полоскала рот под краном минут десять, а потом посмотрела на чайник и увидела, что воды в нем мало. И вспомнила, что заливала ею рис, а значит, в начинке достаточно скамвона, чтобы...
...мы подождали, пока пирог остынет, и выкинули его весь. Я ругала себя, Даша меня успокаивала:
- Каждый может ошибиться!
- Ошибиться! Но не ошибаться сто раз подряд!
Зато с плюшками и круассанами проколов не было. Разве что с их количеством - а куда еще нам было девать это тесто?..
______
28 февраля - "Последний день зимы"
Да, это, конечно, дни моей жизни и не хочется, чтобы они проходили быстро - но все-таки как я рада, что весна почти здесь!
А у нас все не как у людей - в будни мы ленимся, в выходные - работаем: совместными усилиями с СергейЮрьичем заработали денег на ближайшую еду. Еще я пекла котлеты в духовке (они у меня получаются или вкусными, или плотными и неразваливающимися; эти были ОЧЕНЬ вкусными) и кормила всех окружающих зеленым салатом: пекинская капуста, тертый дайкон, вустерский соус, сахар, рисовый уксус (да, совесть все еще твердит мне, что мы мало едим овощей).
Девочки почти выздоровели, скорей бы изгнать окончательно их сопли и кашель, и ага.
Я перечитываю Диану Уинн Джонс, миры Крестоманси. С одной стороны, забывчивость - это неудобно (вон как с пирогом нехорошо получилось...); но зато хорошие книги во второй раз читаешь практически как в первый :)
no subject
по итогам трех дней из "овощей" доставшихся семье я насчитала только лимонную глазурь;) совесть может оказаться недовольной.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
феерическая история!
no subject
no subject
no subject
no subject
если плюшки мелкие, то 26-28 штук вместе с обжопками
no subject
Лол в смысле :))))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
И про книжки- про меня прям :) Некоторые и по пять раз могу :) Общее впечатление помню- сюжетные ходы забываются, иногда даже в детективах через год-два-три не помню кто там во всём виноват :)
no subject
no subject
молчаливой галлюцинациейтвоей внешней совестью. Твоя внешняя совесть совершенно согласна с Лизой: овощей в твоем списке -- обсчитаешься :)no subject
Может, попробуем устроить ченч - бусики-деньги? Как думаешь?