![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
за два дня
26 февраля - "I'll be there for you"
Свершилось. Сергей Юрьевич, дражайший мой супруг, весь день смотрел со мной "Друзей" - началось все безобидно, с вопроса "что посмотрим за обедом такое, чтобы дети тоже могли с нами" - а закончилось ближе к полуночи вместе с последней серией третьего сезона.
- Я тебя ненавижу! - периодически восклицал СергейЮрьич, когда я ставила новую серию, и продолжал смотреть.
Хотела сделать роллы и даже вызвала Утконоса с рисом и рыбой (а еще с колбасой и плавленным сыром) - но оказалось, что кончились водоросли нори.
Больше ничего примечательного не происходило.
______
27 февраля - "Домашние дела"
Мне это удалось!
Сережка сходил в сушимаркет за икрой летучей рыббы, кунжутом и нори (купил мне пачку в пятьдесят листов - ну теперь поиграем!) - и я сделала настоящие роллы "Калифорния" и "Филадельфия" рисом наизнанку и со всеми нужными посыпками. А "Филадельфию" даже в двух вариантах: с рыбой внутри и обсыпкой кунжутом, и с рыбой снаружи и сыром филадельфия внутри.
Правда, обычные роллы водорослями наружу мне все-таки нравятся больше. Поэтому я съела их все - все пять "колбасок", не возьмусь даже сказать, сколько там было порционных кусочков.
Я здорово понизила свою зависимость от еды - меня не особенно волнует испекшаяся в ночи свинина, сваренный поздно вечером борщ, я даже не вскрываю ночью самые любимые конфеты "Морские эээ" - вон они стоят, целая коробка прекраснейшего бельгийского шоколада, я съела вечером одну с чаем, могу завтра съесть еще одну с кофе, мне это приятно, но я не страдаю от того, что не сожру их все прямо сейчас.
Словом, я почти все, что угодно, могу перенести на завтрак.
Кроме роллов.
Когда они есть - а я варю сразу полкило риса и накручиваю из него из всего, - я не могу остановиться, пока не уничтожу их все. Сегодня я разрешила себе съесть последний ролл в десять вечера, и мне даже не было стыдно - роллы в моей жизни бывают далеко не так часто, чтобы это было опасным для режима.
И "Калифорния", и "Филадельфия" в обоих вариантах, и обычные мои роллы водорослями наружу, а внутри - сладкий чили, лук, копченая семга, крабьи палки и магазинный крим-чиз, - все они были дичайше вкусными.
Еще на завтрак чуть-чуть осталось.
Свершилось. Сергей Юрьевич, дражайший мой супруг, весь день смотрел со мной "Друзей" - началось все безобидно, с вопроса "что посмотрим за обедом такое, чтобы дети тоже могли с нами" - а закончилось ближе к полуночи вместе с последней серией третьего сезона.
- Я тебя ненавижу! - периодически восклицал СергейЮрьич, когда я ставила новую серию, и продолжал смотреть.
Хотела сделать роллы и даже вызвала Утконоса с рисом и рыбой (а еще с колбасой и плавленным сыром) - но оказалось, что кончились водоросли нори.
Больше ничего примечательного не происходило.
______
27 февраля - "Домашние дела"
Мне это удалось!
Сережка сходил в сушимаркет за икрой летучей рыббы, кунжутом и нори (купил мне пачку в пятьдесят листов - ну теперь поиграем!) - и я сделала настоящие роллы "Калифорния" и "Филадельфия" рисом наизнанку и со всеми нужными посыпками. А "Филадельфию" даже в двух вариантах: с рыбой внутри и обсыпкой кунжутом, и с рыбой снаружи и сыром филадельфия внутри.
Правда, обычные роллы водорослями наружу мне все-таки нравятся больше. Поэтому я съела их все - все пять "колбасок", не возьмусь даже сказать, сколько там было порционных кусочков.
Я здорово понизила свою зависимость от еды - меня не особенно волнует испекшаяся в ночи свинина, сваренный поздно вечером борщ, я даже не вскрываю ночью самые любимые конфеты "Морские эээ" - вон они стоят, целая коробка прекраснейшего бельгийского шоколада, я съела вечером одну с чаем, могу завтра съесть еще одну с кофе, мне это приятно, но я не страдаю от того, что не сожру их все прямо сейчас.
Словом, я почти все, что угодно, могу перенести на завтрак.
Кроме роллов.
Когда они есть - а я варю сразу полкило риса и накручиваю из него из всего, - я не могу остановиться, пока не уничтожу их все. Сегодня я разрешила себе съесть последний ролл в десять вечера, и мне даже не было стыдно - роллы в моей жизни бывают далеко не так часто, чтобы это было опасным для режима.
И "Калифорния", и "Филадельфия" в обоих вариантах, и обычные мои роллы водорослями наружу, а внутри - сладкий чили, лук, копченая семга, крабьи палки и магазинный крим-чиз, - все они были дичайше вкусными.
Еще на завтрак чуть-чуть осталось.
no subject
no subject
Пачка нори в десять-двенадцать листов - от 90 до 150 рублей, смотря какие и где покупать. Один лист - это один толстый ролл из восьми кусочков или два тонких ролла с одной начинкой.
Полукилограммовая пачка риса "Японика" от Мистраль - 60 рублей.
Бутылка рисового уксуса с солью и сахаром от Киккоман - готовой смеси, которой рис заправлять - 150 рублей.
Васаби - в зависимости от размера порции, от 20 до 150 рублей.
Кусок копченой семги - 150-280 рублей.
Кусок соленой форели - то же самое.
Пара длинных или несколько коротких огурца - в зависимости от сезона.
Пачка хороших крабьих палок - 40 рублей.
Вот и считай. Первоначальные затраты вроде немаленькие получаются, но того же васаби и той же бутылки рисового уксуса тебе хватит далеко не на один раз, а если купить рис и нори где-нибудь в специальном месте, а не как я покупаю - то и дешевле будет. И если рыбу самим солить - только ее все равно надо хорошую брать, семгу или форель, с дешевой рыбой роллы невкусные.
По времени - совсем незатратно, я за час накрутила две тарелки роллов. Нигири долго лепить, это которые рисовые колобки с рыбой поверх, но их я и не умею.
А главное, собственных роллов хватит и на перекусить, и на поужинать, и на позавтракать еще останется :)
no subject
Огромное спасибо! Я почему-то думала, что оно гораздо страшнее и как-то выпендрежнее, что ли, то есть что и рыба должна быть нечеловеческая,и огурцы какие-нибудь инопланетные,и вообще =)
А с угрем ты не пробовала?
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Я каждый раз боюсь, что не получится и что это - выпендрежная еда, а потом вспоминаю бедного японского крестьянина :)
no subject
no subject
no subject
no subject
Только сама я почему-то все боюсь делать; кажется, что у меня всё развалится нафиг.
no subject
Главное - правильно выбрать и сварить рис.
no subject
так что, стоит попробовать. =)
no subject
no subject
no subject
no subject
а сколько им тут?
а Виксель здесь - рыжий!
no subject
no subject
чуть не спросил — а чего это за детей к вам привозили? =)))
no subject
неужто так изменились?
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject