мяусо

[krissja]

Мужа! Ты был совершенно прав: мясо нужно нанизывать плотно!
Ну и вообще по ссылке там хорошо про шашлык написано.

Comments

[ttoommaa.livejournal.com]

Вроде у того же Бугайского подцепила идею маринада без жидкости вообще. Лук перетереть с солью до склизскости, в ступке растолочь черный перец и корианд, так чтоб не очень мелко получилось, всё смешать с мясом и на сутки в холодильник. Великая вещь!

[krissja.livejournal.com]

Звучит очень правильно и вдохновляюще, но кто будет перетирать лук?!

[ttoommaa.livejournal.com]

Я перетираю, ничего ужасного. Только перчатки надо одеть. Там всех дел то минуты на полторы :о)

[boruch.livejournal.com]

Блендер хорошо умеет его перетирать.:))

[boruch.livejournal.com]

На сутки многовато. Часа на три.

[krissja.livejournal.com]

Вот мне тоже показалось, что в лук на сутки - это долго.

[boruch.livejournal.com]

Дивлюсь я: ты всего этого не знала? или частью?

Приехивай, я тебе их хоть кажин день буду жарить еще лучше чем там написано. Уж другого чего...:))

[krissja.livejournal.com]

я почти со всем этим согласна :)

Приеду, куда ж я денусь :)

[boruch.livejournal.com]

ты давай еще при моей жизни приедь.:)

[krissja.livejournal.com]

нуйопт
ты че, помирать собрался, когда я еще не сделала паспорт???