Ты не представляешь, но я такое проворачивала в последний раз на свой ДР в музее. Как раз 18 человек, 500 рублей и все довольны - тарелка бутербродов с фетой и зеленью, две тарелки с разными паштетами и тарталетками с салатом, всё в зелени, плюс торт.
маменькая моя - большая умелица на три копейки накормить сто человек от пуза. я, увы, уже совсем не так, на меня в продуктовых магазинах нападает Бес Потребительства.
Я в принципе могу - не 18, о 10 человек точно - на 500 рублей хорошенько накормить. Три курицы, запеченные с луковицами в жопах, и три кэгэ картошки, запеченной по-деревенски, и на сдачу - неебически вкусное печенье к чаю. А вот с закусками у меня никогда не получалось :(
А я с последней посещенной вечеринки утащила рецепт лососевого мусса: копченый лосось, немного взбитых сливок, плавленый сыр; смешать и выложить на кружочки огурца. Нереально вкусно. Ты же ешь лосося горячего копчения?
лосося горячего копчения, сливок взбитых из баллончика и сыра плавленого из коробочки ("Виола" у вас вкуснейшая) - всего поровну. Лосося размять, вывалить на него плавленый сыр, выпшикать сливок и размешать (легко мешается). Свежий огурец нарезать толстыми кружочками, на каждый кружочек - ложку лососевого мусса. Менее калорийный вариант - лосось горячего копчерия перемешать с крим-чизом и добавить зелень (я беру крим-чиз "Альметте" с зеленью и добавляю чуть-чуть укропа). Намазать опять-таки на огурец или на крекеры. Если нужно не только вкусно, но и красиво, то можно лососевый мусс отсадить на огурцы (или крекеры) из кондитерского шприца - но у меня шприца нет, поэтому я ложкой намазываю.
А то! Я когда курицу запекаю - кладу ей под кожу грудки розмарин, а в жопу засовываю пучок укропа и луковицу (ну или пару зубчиков чеснова и луковицу). Без лука мне в мясе мерещится легкий привкус - даже не знаю, чего, но неприятный.
так ведь это... детство пришлось на "очередь за маслом на пол-"России" (это у нас универсам такой был)" и на "а эта блядь одноглазая сама приползла?!" после этого хочется брать в руки рооооозовые лооооомти мяааааса, свежую рыбу, сыры не пластмассовые, фрукты, которые пахнут, шоколад бельгийский...
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
no subject
я, увы, уже совсем не так, на меня в продуктовых магазинах нападает Бес Потребительства.
no subject
no subject
no subject
no subject
А вот с закусками у меня никогда не получалось :(
no subject
no subject
Ты же ешь лосося горячего копчения?
no subject
no subject
хочется и то, и это, особенно под праздник.
no subject
no subject
Менее калорийный вариант - лосось горячего копчерия перемешать с крим-чизом и добавить зелень (я беру крим-чиз "Альметте" с зеленью и добавляю чуть-чуть укропа). Намазать опять-таки на огурец или на крекеры.
Если нужно не только вкусно, но и красиво, то можно лососевый мусс отсадить на огурцы (или крекеры) из кондитерского шприца - но у меня шприца нет, поэтому я ложкой намазываю.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
после этого хочется брать в руки рооооозовые лооооомти мяааааса, свежую рыбу, сыры не пластмассовые, фрукты, которые пахнут, шоколад бельгийский...
no subject
и чтобы вкусное, и красиво упакованное, и в бутылках с тонкими горлышками, и в коробках со сглаженными углами!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Да и на курицу ты при всем моем уважении не похожа :)
no subject