![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
короткой строкой
Мы вчера купили маленькую барбекюшницу - клевую такую, цельную, прямоугольную, на маленьких складных ножках, - а сегодня опробовали.
Мясо брали в Билле - меленько нарубленную свинину для ризотто и более крупную нарезку. Мариновали - тадамм! - в кефире, который есть у меня теперь пос-то-ян-но, потому что Олька Олдбор подарила мне детеныша кефирного гриба, который фигачит как энерджайзер, каждый день выдавая мне пол-литра бесценного кисломолочного напитка (честно собиралась собирать на творог, но пока не собрала нифига - все жадно выпивала).
Шашлык удался. Овощи тоже. Осталось купить щипцы для переворачивания мяса и овощей и научиться чистить барбекюшницу.
Ездили с Ленкой к Жанне Петровне, тискали кота:
гладили собакку:
По пути домой встретили стадо коз - и шли за ними, завороженные зрелищем.
Козы умные и шебутные. Трое или четверо взрослых теток и толпа козлят - больше всего эта компания была похожа на группу человеческих малышей, уже достаточно шкодных, но еще вполне послушных. Козы вставали на задние ноги и на бегу объедали плодовые деревья. Козы забирались в кусты, обжирали листву, застревали между кустами и заборами, плакали, пугались, выбирались. Козы на бегу бодали и пинали друг друга, играли в чехарду и пытались пить молоко собственных матерей. Козы отставали от стада - и сломя голову бежали на крик пастуха, дожевывая чопопало.
Козы подставляли нам морды и лбы для начесывания. А пастухи угостили нас спелыми сливами.
Ленка всячески одобрила магазин "Роза Болгарии", а я наконец рассмотрела их косметику, и вот что имею сказать: у нас продается дофига прекрасного по совершенно вменяемым ценам.
Думаю купить себе какой-нибудь лифтинг, или маску, или и то, и другое, и третье, и вспоминать этим пользоваться.
(последний пункт, как мы понимаем, исполнить сложнее всего)
На улице июль, тепло, на рынке полно черешни и абрикосов, персики уже сладкие, но еще очень твердые, море холодное, липы - ура! - почти отцвели, жизнь прекрасна.
Мясо брали в Билле - меленько нарубленную свинину для ризотто и более крупную нарезку. Мариновали - тадамм! - в кефире, который есть у меня теперь пос-то-ян-но, потому что Олька Олдбор подарила мне детеныша кефирного гриба, который фигачит как энерджайзер, каждый день выдавая мне пол-литра бесценного кисломолочного напитка (честно собиралась собирать на творог, но пока не собрала нифига - все жадно выпивала).
Шашлык удался. Овощи тоже. Осталось купить щипцы для переворачивания мяса и овощей и научиться чистить барбекюшницу.
Ездили с Ленкой к Жанне Петровне, тискали кота:
гладили собакку:
По пути домой встретили стадо коз - и шли за ними, завороженные зрелищем.
Козы умные и шебутные. Трое или четверо взрослых теток и толпа козлят - больше всего эта компания была похожа на группу человеческих малышей, уже достаточно шкодных, но еще вполне послушных. Козы вставали на задние ноги и на бегу объедали плодовые деревья. Козы забирались в кусты, обжирали листву, застревали между кустами и заборами, плакали, пугались, выбирались. Козы на бегу бодали и пинали друг друга, играли в чехарду и пытались пить молоко собственных матерей. Козы отставали от стада - и сломя голову бежали на крик пастуха, дожевывая чопопало.
Козы подставляли нам морды и лбы для начесывания. А пастухи угостили нас спелыми сливами.
Ленка всячески одобрила магазин "Роза Болгарии", а я наконец рассмотрела их косметику, и вот что имею сказать: у нас продается дофига прекрасного по совершенно вменяемым ценам.
Думаю купить себе какой-нибудь лифтинг, или маску, или и то, и другое, и третье, и вспоминать этим пользоваться.
(последний пункт, как мы понимаем, исполнить сложнее всего)
На улице июль, тепло, на рынке полно черешни и абрикосов, персики уже сладкие, но еще очень твердые, море холодное, липы - ура! - почти отцвели, жизнь прекрасна.
no subject
no subject
no subject
no subject
Крысенька, сделай мне одолжение, попробуй свинину (лучше всего шейку) замариновать в белом сухом самом дешевом вине. В миске или кастрюле на дно несколько мм растительного масла, потом слоями кольца лука, мясо (посолить поперчить, в идеале сбрызнуть лимонным соком), лук, мясо... закончить луком, залить вином, чтобы мясо было покрыто. На пару часов минимум, идеально на ночь, без проблем на сутки. И жарить или на решетке, которая "схлопывается и фиксируется", не знаю, как объснить или на шампурах. Если на решетке, то мясо не резать, а прям оставить большими кусками, с одной стороны положить замаринованный лук, с другой кружочек помидора. Если на шампурах, то насаживать лук-мясо-помидорка-мясо-лук-мясо-помидорка.
У меня даже избалованные французы мурчат от восторга и все время требуют опять им "это" приготовить :)
no subject
no subject
no subject
(в советские времена я пользовалась томатным кремом производства как раз болгарского, если я верно помню. и это было изумле!)
no subject
no subject
Очень хочется посмотреть на все ваше столь красочно описываемое житье своими глазами! А вы кстати на историческую не планируете зарулить?
(а уж как я люблю всякие местные косметические ништяки!)
no subject
в Москву я настолько не захотела, что отправляю туда детей - с бабушкой-дедушкой повидаться, - а сама не еду. Может, потом когда. Повидать всех прекрасных любимых москвичей было бы очень здорово, но тупо нет бабла на поездку (и много куда есть его потратить) (и в саму Москву очень не хочется - как вспомню "час в метро - это нормально", так и пропадает желание ехать).
no subject
дальше вообще загадывать не получается, ни по деньгам, ни вообще (деньги все уже кончились и новых че-то не прибыло, невзирая)
а про нежелание ехать в Москву очень понимаю!