кулинар-неумеха

[krissja]

Проблема моя не в том, что я готовить не умею - а в том, что я слишком творчески подхожу к процессу, меняя и дополняя блюдо по ходу дела. И потом, если результат прекрасен - я не всегда могу его даже записать, не то что воспроизвести; а если ужасен - я редко знаю, что именно меня подвело.
Вот и сейчас, простите за неровный почерк.
Курица, как мы ее часто делаем - целиком, с луковицей в заду. Я натерла ее специальной приправой, которую очень любит Серега, отрезала лишний жир, уложила пЫтичику грудью книзу, расчистила луковицу... и тут остапа понесло. Я напихала курице в подкожные пространства кинзы, укропа, персиков и абрикосов, насыпала туда приправы с чесноком, поставила бедную птицу в духовку и думаю теперь: как оно будет?
А иначе скучно патамушшта. Можно было прикольнее сделать: снять мясо и натворить отбивных и котлет, а кости отложить на бульон, - но чота так лень внезапно стало возиться...
Кстати о лени: мой мир мне потакает. Недавно пошла за фруктами - думала, аж до МКАДа дойду; и внезпно обрела в ближайшем магазине хорошие абрикосы, сладчайшие инжирные персики и вполне съедобные нектарины и персики обычные. А сегодня вышла на почту - и столкнулась с соседкой (той, у которой мейн-куны). Она немедленно вспомнила, что ей надо в банк в то же здание - и в результате я не быстро шла по жаре, следя за дыханием, а быстро ехала под кондиционером, расслабляясь за разговором.
Хочу в Икею и Ашан - за простыней и фруктами. И помидорами.
Вы заметили, что нынче райский урожай персиков, а помидоров нет почти совсем?

Comments

[http://users.livejournal.com/_ksa/]

ну так вырастешь в бабушку Дугласа Сполдинга. главное - не дарить тебе суровую кулинарную книгу и не присылать в гости тётю Розу.

[krissja.livejournal.com]

Черт, я даже близко не представляю себе, кто эти люди...

[http://users.livejournal.com/_ksa/]

Бредбери, Вино из одуванчиков.

[krissja.livejournal.com]

и ведь читала же - а подробностей в голове не осталось :(

[grooln.livejournal.com]

Да, у меня ровно такая же ассоциация сразу))))
Крыся, прочитайте Вино из одуванчиков, это удивительная книга.
Там была совершенно волшебная бабушка, готовившая по наитию.

[krissja.livejournal.com]

надо перечесть - вообще ничего не помню.

[suka-san.livejournal.com]

Персиков продают-да, много. А помидор ещё больше)))) у нас каждый вечер лоханка салата чисто помидорного)

[krissja.livejournal.com]

ВИЗУККО!

[candelabra.livejournal.com]

неа, на нашем крайнем востоке недостатка помидоров совершенно не чувствуется, по крайне мере на любом встречном лотке среди двух-трех сортов непременно есть мои любимые розовые.

[krissja.livejournal.com]

У нас почему-то снесли все лотки. Вообще уничтожили их как явление. Я в ахуе.

[klemka.livejournal.com]

А у нас много помидоров :) Ну то есть не то, чтобы они везде продавались тоннами, но и недостатка я их не замечаю....
А вот персиков действительно море.

[krissja.livejournal.com]

Хорошо вам, чо!