krissja | специи для кофе

Себе, чтобы не забыть.
"Пряничная": одна часть гвоздики, одна часть ванилина, две части имбиря, три части корицы, пять частей какао. Намешать много, хранить в банке, использовать куда угодно (особенно хорошо - к яблокам-для-каши).
Люблю ванильный сахар, но сахара-то нельзя, поэтому юзала стручковую ваниль. И, знаете, кристаллический ванилин, который делается чуть ли не из дегтя, лично мне показался гораздо вкуснее.
Сегодня сварила кофе с большим количеством перца чили, вот этой пряничной смесью и приличным куском лимонной цедры. Пенку отсаживала, как Марусичка заповедала.
До чего же вкусно получилось.