очередной первый раз

[krissja]

В Икее я наконец обрела наиважнейший атрибут замужней женщины: скалку. Ленка надо мной поржала, СергейЮрьич надо мной поржал, дети в стороне не остались - я же похлопывала скалкой по ладони и говорила, что вооооот, я вам еще покажуууу при случае.
А случая все не представлялось.
Внезапно френдлента запахла тестом и маслом, заколосилась рецептами блинов, и только я сидела вне этой темы. Мне блинов нельзя, Серега их не любит, а дети едят, конечно - но сколько там в них влезет.
И сегодня я не выдержала: у меня есть ПМС и скалка, я настоящая женщина, и хочу печь блины! Дырчатые, тонкие, хрустящие по краю, пропеченные в середине, и обязательно дрожжевые, потому что я никогда еще таких не делала!
И все получилось. Правда, жарить жидкую пену поначалу было странновато.
Когда уже и дети наелись, и Серега позавтракал, я схватилась за фотоаппарат.
- И что, - хмыкнул Серега, глядя, как я выплясываю с камерой вокруг сковородки, - Думаешь, если их не снимать, они не поджарятся?
И тут я отложила фотоаппарат и взяла скалку...

ПыСы: картинки.

Comments

[rufous-cat.livejournal.com]

ух, красота!

[krissja.livejournal.com]

да!

[katevnik.livejournal.com]

красотища!!!

[krissja.livejournal.com]

ага!

[aqva-regis.livejournal.com]

На вид совершенно изумительные блины! С почином :)

[krissja.livejournal.com]

они и на вкус были да!

[olyasik.livejournal.com]

А дай слова списать, а? а то сегодня хочу блины сделать на ужин, ищу рецепт

[krissja.livejournal.com]

На всякий случай и сюда запишу, для себя: четыре чашки теплого молока, две чашки муки, два яйца, сахар-соль, пакетик дрожжей на 500 грамм муки, смешать миксером и подождать, пока жидкость не станет пеной.

[olyasik.livejournal.com]

Кры, спасибо! Они получились тоненькие, нежные, красивые и ужасно вкусные!

[krissja.livejournal.com]

Урааааа!

[yozhyk.livejournal.com]

Блины восхитительные! :)
Я тоже стараюсь их не есть (вес, ага).
Но скалка - это же наше все!
Когда переехали в Бирмингем, я купила скалку в течение первой же недели!
На самом деле потому, что она - очень нужный инструмент в изготовлении войлока :)

[krissja.livejournal.com]

:)

[busconductor.livejournal.com]

Крыся, спасибо тебе за пост, где можно хвастаться скалками!
Так вот, у меня скалка -- каменная! Такая вот настоящаа мраморнаа скалка! Володя, когда её увидел, заметно поёжился!
А зачем к блинам скалка? И почему они у меня не такие кружевные -- из-за дрожжей?

[krissja.livejournal.com]

а еще бывают скалки, полые внутри - чтобы заливать ледяную воду и раскатывать что-то, для чего нужна очень холодная скалка!
к блинам она не нужна, просто рядом лежала :)
кружевные - именно из-за дрожжей, это таааааак прикольно!

[savanda.livejournal.com]

Совершенство.
А я дрожжей боюсь! Однажды расхрабрилась и завела опару. Так я ее поставила греться к батарее и всю кастрюлюб на пол перевернула! Не умею я с дрожжевым тестом обращаться.

[krissja.livejournal.com]

я тоже боялась и до сих пор побаиваюсь, но хлебопечка снизила градус паники :)

[tinriuin.livejournal.com]

Обалдеть! А я не умею тонкие печь :)

[krissja.livejournal.com]

евреи, наливайте меньше теста на сковородку :)

[tinriuin.livejournal.com]

оно тогда не переворачивается :(
Так что я жду, когда свекровь приезжает, и прошу ее сделать :)

[krissja.livejournal.com]

тоже клево!

[a-str.livejournal.com]

звездное небо твои блины просто :)

[krissja.livejournal.com]

и еще поверхность незнакомой планеты!

[redtigra.livejournal.com]

ай какие красавцы.

между прочим, они пекутся впрок и морозятся. а потом разогреваются и выдаются детям, например.

[krissja.livejournal.com]

впрока не получилось: дети их таскали весь день, и к вечеру доели :)
они любят, когда в духовке прячется блюдо с оладьями, например, откуда можно таскать в любой момент :)

[krentsel.livejournal.com]

Шикарные фотографии!
Спасибо за них и за рецепт - я впервые преодолела свой ужас перед дрожжевыми блинами и победила.

[krissja.livejournal.com]

Ура! Все оказалось так просто, да? ;)

[krentsel.livejournal.com]

Гораздо проще, чем я думала ;).
Я почему-то вынесла из родительского дома суеверный страх перед любым дрожжевым тестом, теперь потихоньку с ним воюю.

[krissja.livejournal.com]

у меня дрожжевое не получалось никогда, пока мы хлебопечку не завели. И как-то все стало совсем не страшно: раз она мешает, значит, и я смогу смешать :)