krissja: (Default)
krissja ([personal profile] krissja) wrote2011-01-29 12:28 am

в основном про еду

Вчера на обед делала себе молочный коктейль с вишней: ягоды разморозила, закинула в блендер, молока долила совсем немного - штоп не лопнуть, - творога добавила, сахарозаменителя, взбила, налила в кружку, попробовала - и выплюнула обиженно. И вылила все до капли.
А потому что блендер нужно тщательнее мыть после рыбного супа.
Пришлось пробавляться печеными яблоками.

Голубцы из савойской капусты весьма рекомендую. Капуста мало того, что прикольная, еще и вкусная очень (хотя я перепутала числа и вместо двух минут бланшировала пятнадцать).
Суп еще не варила, но буду. С грибами.

Внезапно разобрала одежные полки, хотя еще и не весна. Порылась на вешалках, обнаружила, что мне совсем ваще нечего надеть и что я стала меньше, чем вещи из позапрошлой жизни (Юльк, та бирюзовая рубашка мне теперь велика), собрала огромную кучу барахла на выкидштейн. Страшно довольна собой - вес хотя и гигантский, и контуры фигуры все еще похожи на ночной кошмар анорексички, но прогресс уже виден.
Те, кто видит меня редко, говорит, что похудела; предчувствую, что скоро мне это надоест. Деликатнее всех оказался Харон: обнимая меня при встрече, он сказал:
- О, тебя стало еще меньше!
И, погладив по голове, добавил:
- А тут - больше!
И хотя он имел в виду волосы, а не мозги, все равно было приятно.

Иногда хочется взвыть от бессилия: вещи уже упали, а тело еще огромное.
Тогда я говорю себе, что вещи уже упали и что тело уже уменьшилось, треть пути позади, осталось две точно таких же трети, и что убирать больше килограмма в неделю - просто опасно, и что главное - кайф, а я получаю фан и от процесса, и от результата.
Если бы голова моя дозрела до всего этого раньше.

Заказала на Бонприксе немножко одежды - только самое необходимое, - не доступного мне прежде размера. Жду с трепетом: интересно, когда он мне будет впору?

Не про еду: дивная ссылка от [livejournal.com profile] en. Там, например, такое:
Заказчик (бодро) из-за спины Перврго дизайнера: – Поиграйте, пожалуйста, шрифтами!
Первый дизайнер (громко, чтоб слышал Второй дизайнер): – Ариал!
Второй дизайнер: – Ага, мне на “Л”… э… Леттер готтик!
Первый дизайнер: – Каслон! Тебе на “Н”!
Второй дизайнер: – Нью баскервиль!
Первый дизайнер: – Лазурский!
Второй дизайнер: – Ижица!
Первый дизайнер: – Стова на “А”… Академия!
Второй дизайнер: – Янус!
Заказчик (тихо): – Спасибо, спасибо! Оставим шрифт как есть...

[identity profile] rufous-cat.livejournal.com 2011-01-28 09:47 pm (UTC)(link)
Про шрифты: ААААААААААААААААААААААААААА *пошла читать остальное*
прочитала и хочу сказать, что ты крута, а также и молодец! (остальное - я имела в виду твой пост, есличо, ссылку уже видела, и частично читала)
Edited 2011-01-28 21:54 (UTC)

[identity profile] dzotty.livejournal.com 2011-01-28 10:04 pm (UTC)(link)
Крысенька, а вот я посоветоваться. Скажи мне как человек искушенный - чем бы таким на мухинке "цезарь" заправить, чтобы было максимально приближено? Вот если майонеза дозволенную ложку смешать с йогуртом, туда горчицы слегка и чеснока - будет хорошо?

[identity profile] krissja.livejournal.com 2011-01-28 10:12 pm (UTC)(link)
я думаю, да, только я бы выбрала - или горчица+лимон+сахар+соль, или чеснок+соевый соус+орегано. Майонеза можно вообще не добавлять - и так будет хорошо :)

Вообще я где-то читала, что цезарь заправляют яйцом, опущенным в кипяток на минуту и потом взбитым с оливковым маслом, сахаром-солью-перцем и пармезаном (и вощемта раз в неделю можно себе такую заправку сделать - сколько там нужно того пармезана, пойдет за счет второй ложки жЫров).

[identity profile] dzotty.livejournal.com 2011-01-28 10:18 pm (UTC)(link)
Так пармезан можно и так 100 г в неделю. Если брать неправильный, но вкусный "Гоюс" - он как раз 40%. Я его всяко насыплю в салат поверх всего.

Сахар я сыпать точно не буду, и заменитель тоже.

А с соевым соусом, думаешь, будет правильный вкус? У него же привкус такой своеобразный.

[identity profile] krissja.livejournal.com 2011-01-28 10:31 pm (UTC)(link)
с соевым соусом вкус будет категорически неправильным, но мне это обычно пофиг, лишь бы вкусно было :)

[identity profile] dzotty.livejournal.com 2011-01-29 08:15 am (UTC)(link)
Я хочу прям вот похожий на настоящий цезарь, классику.

[identity profile] krissja.livejournal.com 2011-01-29 09:31 am (UTC)(link)
Никогда настоящий не пробовала :) Рецепты заправки к Цезарю нашла вот, вот и вот (для себя сохраняю, мало ли - понадобится :))

[identity profile] amele4ka.livejournal.com 2011-01-28 10:22 pm (UTC)(link)
а я заправляю так: ложка майонеза + 2 ложки рассола из-под любых вкусных огурцов маринованных - все. вообще вкуснота, лучше любых других заправок. сначала салат смешать, потом этим вот просто полить.

[identity profile] krissja.livejournal.com 2011-01-28 10:32 pm (UTC)(link)
получается жидкий вариант тартара :)

[identity profile] amele4ka.livejournal.com 2011-01-28 10:36 pm (UTC)(link)
да жидкий, маложирный, вкусный и без возни типа натирания маринованных корнишонов и так далее. опытным путем выявлено, что вкуснее всего рассол из-под корнишонов верес :-)

[identity profile] yuhhaa.livejournal.com 2011-01-29 11:35 am (UTC)(link)
Кроме шуток. Выкидывать одежду - это очень правильно.

[identity profile] krissja.livejournal.com 2011-01-29 11:52 am (UTC)(link)
Очень согласна!

[identity profile] innere.livejournal.com 2011-01-29 10:17 pm (UTC)(link)
А особенно правильно выкидывать старую одежду, которая тебя не красит, в пользу новой красивой одежду твоего нового размера :)