![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
про еду, конечно же
На завтрак был Питер и Рецца - то есть омлет с лососем и карамельный кофе.
Перестала писать о диете, потому что еда начала повторяться - а вряд ли нужно записывать стопийсятпервый хвалебный гимн овсянке с яблоком и творогом.
В общем и целом - мне очень вкусно худеется, меня страшно прет от того, что я каждый день ем полезные фрукты и нежЫрные овощи, и от того, что деликатесная рыба тилапия, очищенные креветки и кальмар - это все мне.
Но стоит оказаться где-нибудь не дома, где пахнет пирожками - и мне становится грустно, и даже захваченная из дому действительно вкусная еда радует меньше, чем обычно.
Тогда я мысленно составляю список "что я съем, когда сниму иглу".
Во-первых, конечно, роллы. Пиратовых позвать непременно и АннуМарту с Илюхой. Вообще сказать - ребята, сегодня роллы, ура.
Во-вторых, ребрышки, никого не позову, в одиночку буду учиться. А то у меня ребрышки хоть и получались вполне съедобными, но не настолько вкусными, как те, что мы с Реццей в Вене не доели.
В-третьих, бефстроганов с картофельным пюре.
В-четвертых, куплю себе две шоколадки - линдт с апельсиновыми цукатами и его же с красным перцем и толстую молочную милку. То есть три. И буду есть по ломтику в день, и к концу шоколадки, может быть, даже начну делиться с детьми. А то, когда Лиза привезла Сереге линдтовские шоколадки и он несколько вечеров подряд вкушал их с вечерним чаем, запах стоял такой, что становилось обидно.
В-пятых, ленивые вареники сделаю, и буду есть со сметаной и сгущенкой.
В-шестых, куплю себе хлебопечку и буду делать хлеб сама, потому что очень хочется, а магазинный - западло.
В-седьмых, пельмени. Целую миску. Очень небольшую, чтоб не лопнуть с отвычки. И заправить йогуртом с давленым чесноком и тертыми малосольными огурцами.
В-следующих, сагитирую АннуМарту сотоварищи в тот китайский ресторан, куда не попала из-за иглы; и лучше - большой компанией, чтобы разного попробовать.
В-послеследующих, по разу каждый из своих любимых перекусов: лаваш, жареный с курицей и сыром; питу, жареную с сыром, острым соусом и колбасой; третий забыла.
В-почтипоследних, пиццу и гамбургер. Или только пиццу. И ту испеку, наверное, сама, потому что в готовой как-то дохуища масла.
В-последних, мороженое в Икее. И буду иногда десерты.
В-самых-важных: гречка с мясом. Буду есть ее неделю, наверное. А то и больше. А потом рис с овощами. А потом снова гречку с мясом. И закусывать черным ржаным "пряжеником".
Что я приготовлю, пока еще на игле.
- суп и голубцы из савойской капусты - она дорогая и незнакомая, но Мне Же Надо;
- от того же автора - вареную куриную колбасу, ссылка у меня где-то пробегала уже;
- креветочий суп;
- суп из креветочной рыбы (если доеду до какого-нибудь рынка - в утконосе ее не видела), а картошку заменю, например, белой консервированной фасолью;
- пиццу из теста, которое можно; если выйдет вкусно - буду делать постоянно, ибо хочется;
- если совсем припрет - чизкейк с форума про иглу;
- куриную печенку, и паштет из нее (рецепт тоже недавно сохраняла, кажется);
- крем-суп из грибов (да, белые дороговаты, но Мне Же Надо!);
- крем-суп из курицы (с отрубями, бугагашечка);
- творог с зеленью и чесноком, и буду намазывать его на хлеб из отрубей;
- повторю телячьи, а потом и свиные отбивные, запанированные в овсяных отрубях (вообще открытие - овсяные отруби с фаршем сочетаются лучше всего, что я прежде пихала в котлеты; а в панировке уступают только крахмалу).
Прямо сейчас сделала "основу" для роллов: утушила цветную капусту в хлам, подавила вилкой, засыпала отрубями, заправила уксусом; остынет - накручу себе на завтрак самой вкусной еды на свете, и что ж поделать, если цветная капуста совсем не похожа на рис.
На плите тушится индейка - самая простая, крупно порубленная и залитая бульоном, с целой луковицей; возни с ней никакой, а запах очень правильный. Рядом в кастрюльке томится медленный соус - я решила попробовать, действительно ли помидоры после трех часов тушения превращаются в нечто великолепное.
А бефстроганов я делала в пятницу. И пюре к нему, всем - картофельное, а себе - из белой консервированной фасоли.
Потому что бефстроганов и пюре идеально подходят друг к другу.
ПыСы: долгое тушение нифига не изменило помидоры: как был вкусный томатный соус, так и остался. Добавила туда орегано и тимьяна, стало совсем хорошо; но три часа?.. Или я неправильно тушу (помидоры хорошие, Поми и Помито)...
Перестала писать о диете, потому что еда начала повторяться - а вряд ли нужно записывать стопийсятпервый хвалебный гимн овсянке с яблоком и творогом.
В общем и целом - мне очень вкусно худеется, меня страшно прет от того, что я каждый день ем полезные фрукты и нежЫрные овощи, и от того, что деликатесная рыба тилапия, очищенные креветки и кальмар - это все мне.
Но стоит оказаться где-нибудь не дома, где пахнет пирожками - и мне становится грустно, и даже захваченная из дому действительно вкусная еда радует меньше, чем обычно.
Тогда я мысленно составляю список "что я съем, когда сниму иглу".
Во-первых, конечно, роллы. Пиратовых позвать непременно и АннуМарту с Илюхой. Вообще сказать - ребята, сегодня роллы, ура.
Во-вторых, ребрышки, никого не позову, в одиночку буду учиться. А то у меня ребрышки хоть и получались вполне съедобными, но не настолько вкусными, как те, что мы с Реццей в Вене не доели.
В-третьих, бефстроганов с картофельным пюре.
В-четвертых, куплю себе две шоколадки - линдт с апельсиновыми цукатами и его же с красным перцем и толстую молочную милку. То есть три. И буду есть по ломтику в день, и к концу шоколадки, может быть, даже начну делиться с детьми. А то, когда Лиза привезла Сереге линдтовские шоколадки и он несколько вечеров подряд вкушал их с вечерним чаем, запах стоял такой, что становилось обидно.
В-пятых, ленивые вареники сделаю, и буду есть со сметаной и сгущенкой.
В-шестых, куплю себе хлебопечку и буду делать хлеб сама, потому что очень хочется, а магазинный - западло.
В-седьмых, пельмени. Целую миску. Очень небольшую, чтоб не лопнуть с отвычки. И заправить йогуртом с давленым чесноком и тертыми малосольными огурцами.
В-следующих, сагитирую АннуМарту сотоварищи в тот китайский ресторан, куда не попала из-за иглы; и лучше - большой компанией, чтобы разного попробовать.
В-послеследующих, по разу каждый из своих любимых перекусов: лаваш, жареный с курицей и сыром; питу, жареную с сыром, острым соусом и колбасой; третий забыла.
В-почтипоследних, пиццу и гамбургер. Или только пиццу. И ту испеку, наверное, сама, потому что в готовой как-то дохуища масла.
В-последних, мороженое в Икее. И буду иногда десерты.
В-самых-важных: гречка с мясом. Буду есть ее неделю, наверное. А то и больше. А потом рис с овощами. А потом снова гречку с мясом. И закусывать черным ржаным "пряжеником".
Что я приготовлю, пока еще на игле.
- суп и голубцы из савойской капусты - она дорогая и незнакомая, но Мне Же Надо;
- от того же автора - вареную куриную колбасу, ссылка у меня где-то пробегала уже;
- креветочий суп;
- суп из креветочной рыбы (если доеду до какого-нибудь рынка - в утконосе ее не видела), а картошку заменю, например, белой консервированной фасолью;
- пиццу из теста, которое можно; если выйдет вкусно - буду делать постоянно, ибо хочется;
- если совсем припрет - чизкейк с форума про иглу;
- куриную печенку, и паштет из нее (рецепт тоже недавно сохраняла, кажется);
- крем-суп из грибов (да, белые дороговаты, но Мне Же Надо!);
- крем-суп из курицы (с отрубями, бугагашечка);
- творог с зеленью и чесноком, и буду намазывать его на хлеб из отрубей;
- повторю телячьи, а потом и свиные отбивные, запанированные в овсяных отрубях (вообще открытие - овсяные отруби с фаршем сочетаются лучше всего, что я прежде пихала в котлеты; а в панировке уступают только крахмалу).
Прямо сейчас сделала "основу" для роллов: утушила цветную капусту в хлам, подавила вилкой, засыпала отрубями, заправила уксусом; остынет - накручу себе на завтрак самой вкусной еды на свете, и что ж поделать, если цветная капуста совсем не похожа на рис.
На плите тушится индейка - самая простая, крупно порубленная и залитая бульоном, с целой луковицей; возни с ней никакой, а запах очень правильный. Рядом в кастрюльке томится медленный соус - я решила попробовать, действительно ли помидоры после трех часов тушения превращаются в нечто великолепное.
А бефстроганов я делала в пятницу. И пюре к нему, всем - картофельное, а себе - из белой консервированной фасоли.
Потому что бефстроганов и пюре идеально подходят друг к другу.
ПыСы: долгое тушение нифига не изменило помидоры: как был вкусный томатный соус, так и остался. Добавила туда орегано и тимьяна, стало совсем хорошо; но три часа?.. Или я неправильно тушу (помидоры хорошие, Поми и Помито)...