пацан сказал - пацан сделал; а что сделал все по-своему - так он же дееееевочка :)

[krissja]

Попробовала изготовить тот омлет, о котором узнала вчера. Во взбитые яйца добавила пармезан - из страха, что иначе все развалится (а еще укроп и зеленый лук - но это вроде допустимо). Масло перегрела, а сам омлет чуточку передержала - так, что он получился недостаточно нежным и сильно поджаренным; зато сворачивался нормально, и момент я поймала, когда он уже готов это делать. В целом - не столько вкусно, сколько красиво и непривычно.
На будущее: попробовать пармезана не добавлять, а сковородку греть уже после того, как яйца будут взбиты.