про как дела

[krissja]

Как мне хорошо сейчас, вы бы знали. Два, почти три дня теплой солнечной золотой осени, и СергейЮрьич говорит, что впереди еще сколько-то - у него не болит сломанная нога, а она - отличный барометр.

Ездили со Шпилькой в Икею, выбрали ей цвет кухни "как насрали, пылью сверху присыпали и подождали полгода, штоп выветрилось". Очень красивый цвет, really. А я теперь с новым сотейником (к чугуниевому котелку присматривалась, но пока не решила - а отличную глубокую сковороду с высокой крышкой таки купила, и довольна, как слон, вернувший себе мартышку), салатником (такой же старый разбила Даша, стаскав его на урок "Технологий") и двумя стеклянными тарелками (купила три, специально, чтобы довезти до дома хотя бы две). В тот день шел дождь, и уютнее всего было бы оставаться дома под пледами - но мы со Шпилькой списались и, опираясь на героизм друг друга, таки вышли в дождь, туман и Икею. Я-то просто компанию составляла, а маленькая хрупкая Шпилька уехала домой с огромным мешком ништяков, сушилкой для белья и чем-то еще весьма объемным.
Кстати, в Икее продается дешевый оранжевый чемодан. Вид не тот и цвет не тот, но сам факт!

Учила Димку делать еду из продуктов. Это очень трогательно: большой мужчина, сильный почти во всем, зато в чем-то одном - неопытный. И я такая рядом с ножом наперевес и ценными советами: огурцы чистить всегда, грудку больше пары минут не жарить, лишнее масло нахуй, нет, лучше просто отставить в сторону, ну и так далее. Чувствовала себя ужасно крутой.

К нам приезжала Жемчужинка - прекрасная, как ветвь, полная листьев и цветов. Светловолосая, в белых сапогах, сидящих плотно, как перчатки из лайки, в сиреневом расклешенном плащике, в совсем коротком нежно-голубом платье в обтяжку - вы бы видели, какие у Жемчужинки оказались ноги! совершенно фотомодельные! - и вся такая весенняя-белокожая-голубоглазая. Красота карочи нереальная. Пиздели и ржали весь вечер, не затыкаясь - как настоящие принцессы.

Ходили, наконец-то ходили в лес смотреть на листья, шуршать листьями и кормить листья наглых бутовских белок орехами. Сначала собирались с Энолой и всеми детьми, и только перед выходом я сообразила разбудить возлюбленного супруга СергейЮрьича, штоп ему тоже не выспаться было хорошо. И мы шли счастливые: дети - друг с другом, мы с Энолкой - с картонными стаканчиками с кофе (я сварила и вынесла), а Серега - с бутербродами, потому что позавтракать я ему не дала; а вокруг было солнце вотакущее, листья, свет, воздух...
Мы много снимали (в основном Энолку, но осень тоже в кадр попала), так что картинки воспоследуют.

Comments

[sperans.livejournal.com]

Люблю тебя ужасно. Две тарелки - отличный ход мысли :)
А я зато в будущей родительской квартире ночую, тут уже можно ночевать, а скоро станет можно жить!

[krissja.livejournal.com]

ВАУ!
Какие вы с родителями молодцы, просто ваще!

[ttoommaa.livejournal.com]

Черт, прочитала второе предложение и подумала, что Серега опять сломал ногу. Пока не дошло, что это старый перелом не болит. Перепугалась аж!

[fineto.livejournal.com]

А грудка не будет сырая, если ее две минуты жарить?

[krissja.livejournal.com]

Если каждую из полугрудей разделать на три котлеты - отделить внутреннее филе, потом разделить наружное вдоль по толщине на две части, - и каждую из них жарить на раскаленнейшей сковороде в капле масла по минуте, максимум по полторы на каждой стороне - неа, не будет.
Если эти котлеты залить яйцом, засыпать любой приправой и сунуть в холодильник, а через полдня запанировать в муке и жарить на среднераскаленной сковороде на среднем огне в достаточном количестве масла по полторы минуты на каждой стороне - тоже не будет.
Если каждую из котлет порезать на тонкие длинные полосочки и жарить на такой же сковороде в любом из "азиатских" соусов не больше двух минут, постоянно помешивая - тоже не будет.
Если вместо полосочек порубить на квадраты со стороной в сантиметр и тоже жарить в соусе не больше двух минут - тоже не будет.
А другим способом я грудку не готовлю, потому что сухо получается :)

[krissja.livejournal.com]

все хорошо, ноги целы, остальное - тоже!

[yuhhaa.livejournal.com]

Круто. Надо записать. А то мы на сельхозвыставке купили три мешка грудки индюка по полтора кило, и два уже безнадежно испортили - если тушить - картон-картоном. Если варить - картон-картоном.
Предполагаю, что грудка индюка в плане готовки не отличается от грудки курицы.

[fineto.livejournal.com]

Во-первых, эксперимент не чистый - треть груди уже не грудь.
А во-вторых, за подробное словесное описание вкусной еды вечно_голодная_я буду мстить. Еще не придумала чем.:)))

[demerteille.livejournal.com]

Чемодан в икее совсем неправильный - и вид не тот, и цвет не тот, и совсем маленький, ничего не влезет. Я видела оранжевые чемоданы своей мечты в Самсонайте, но они, суки, дорогие даже на распродаже.

[krissja.livejournal.com]

бедный, бедный зайчик! я хотела добро причинить, а вышло как всегда :)

[krissja.livejournal.com]

прости, что так поздно - не видела коммента.
Есть один безошибочный способ сделать вкусно из индюшачьей груди: нарезать ее поперек ломтиками толщиной в полсантиметра, замариновать в приправах и яйце, а потом, через полдня (или хотя бы через пару часов, если полудня в запасе нет), запанировать в муке, яйце, панировочных сухарях - и зажарить в масле на большом огне. Получатся наггетсы, это одна из самых вкусных вещей в мире, хотя совсем не диетичная.
Если жарить индейкину грудку как куриную, будет все-таки суховато, она жестче. Ее надо отмачивать в маринадах и панировать, чтобы последний сок не утек.

[krissja.livejournal.com]

в Самсонайте все дорогое!